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新鮮蘭花豆可以吃嗎

生活 更新时间:2024-09-06 02:23:02

新鮮蘭花豆可以吃嗎?盡量少吃新鮮蠶豆蠶豆種子中含有巢菜堿苷,人食用這種物質後,可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)春夏兩季吃青蠶豆時,如果烹制不當,常會使人發生中毒現象而且一般在吃生蠶豆後4~24小時後發病為了防止出現蠶豆中毒,最好不要吃新鮮的嫩蠶豆,而且一定要煮熟後再食用,下面我們就來聊聊關于新鮮蘭花豆可以吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

新鮮蘭花豆可以吃嗎(新鮮蘭花豆能吃嗎)1

新鮮蘭花豆可以吃嗎

盡量少吃新鮮蠶豆。

蠶豆種子中含有巢菜堿苷,人食用這種物質後,可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)。春夏兩季吃青蠶豆時,如果烹制不當,常會使人發生中毒現象。而且一般在吃生蠶豆後4~24小時後發病。為了防止出現蠶豆中毒,最好不要吃新鮮的嫩蠶豆,而且一定要煮熟後再食用。

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