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青米椒腌制的方法

生活更新时间:2024-11-19 23:18:23

青米椒腌制的方法?新鮮的青米椒洗淨晾幹水份，不要剪辣椒把，更不可以人為故意弄破辣椒，下面我們就來說一說關于青米椒腌制的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

青米椒腌制的方法

新鮮的青米椒洗淨晾幹水份，不要剪辣椒把，更不可以人為故意弄破辣椒。

将需要用到的壇子和盆洗淨晾幹，一定不要帶有或沾到油脂。

大蒜剝去皮，姜切片，不要清洗，備用。

将準備好的大蒜、青米椒、姜片、冰糖和鹽一起放入準備好的大盆内。

用力反複的随意搖動幾次，以便将盆内的大蒜、青米椒、姜片、冰糖充分混合。

将充分混合好的大蒜、青米椒、姜片、冰糖倒入用來腌制的壇子内。

倒入白酒，稍沒過所有辣椒即可。

将壇子密封，這很關鍵，一定要密封住。

二十天以後就可以取食了。

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