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近日陰雨綿綿，明明已經春末初夏，氣溫雖然不低，濕度卻很大。這樣的天氣年輕人都難免困倦無力更不要說老年人了，腰酸腿疼走路沒勁可以說是大多數老年人的現狀了。這個時候就可以多吃一些含鉀含鈣豐富的食物，适當的補充一些鉀和鈣能夠很好的幫助中老年人緩解腰腿酸痛，提高他們的精氣神！

“高鉀高鈣”食物排行榜，建議中老年人要常吃，下邊就一起來看看吧！

一.香蕉

推薦食譜【香蕉餅】

食材：香蕉、面粉、雞蛋、白糖、牛奶

1.碗中打入雞蛋，用筷子攪散。香蕉剝皮壓成泥加進雞蛋液中，攪拌一下。再加入面粉和牛奶，攪成粘稠的糊狀。撒少許白糖，老年人不宜吃太甜，加一點點有點甜味就好。

2.平底鍋刷油，倒入攪拌好的面糊，用中小火慢慢烙餅，一面烙好後翻面，直至兩面微黃出鍋。

二.菠菜

推薦食譜【豬肝菠菜湯】

食材：豬肝、菠菜、姜片、料酒、白醋

1.豬肝要去筋切成薄片，清水加鹽，把豬肝放進去搓洗，這樣重複兩三次，直到把豬肝沖洗幹淨。然後碗中放清水加一勺白醋，把豬肝放進去浸泡一會兒。

2.鍋中燒水，把豬肝放進去焯水，可以加一點料酒去腥。菠菜也需要焯水，因為菠菜中含有草酸，通過焯水可去除大部分草酸。

3.另起鍋加清水，倒入豬肝加幾片姜煮開，煮開後下菠菜，加少許食鹽，胡椒粉調味，起鍋前再淋上一點芝麻油，味道更香。

三.豆腐

推薦食譜【肉沫豆腐】

食材：豬肉、豆腐、豆瓣醬、蔥姜蒜、蚝油、生抽、食鹽、澱粉

1.選一塊豬肉，偏瘦捎帶一點肥肉最好，清洗幹淨後剁成肉沫。

2.鍋中倒入食用油，豆腐切塊放入鍋中，小火慢煎，直至豆腐四周變成金黃色，盛出備用。

3.起鍋燒油，油熱把豆瓣醬和蔥姜蒜倒入鍋中爆香，爆香後把肉沫倒進去煸炒至肉沫變色，加蚝油、生抽、食鹽。然後把剛剛煎好的豆腐倒入鍋中，可加少許水澱粉勾芡。盛盤後再撒上蔥花就做好了。

四.紅薯

推薦食譜【紅薯玉米碜】

食材：紅薯、玉米碜

1.紅薯削皮洗幹淨後切成小塊。

2.鍋中燒水，水開加玉米碜。玉米碜少量多次的慢慢倒入，期間用筷子順着一個方向不停攪動，防止鍋裡結塊。

3.玉米碜全部下入鍋中煮開後加入紅薯，開小火慢慢熬制，熬至紅薯軟糯，玉米碜粘稠即可。

五.蓮藕

推薦食譜【清炒蓮藕】

食材：蓮藕、胡蘿蔔、青椒、食鹽、蚝油、胡椒粉

1.蓮藕削皮洗幹淨後切成薄片，放入盆中加清水浸泡，可以去除蓮藕裡的澱粉。胡蘿蔔青椒切成薄片。

2.鍋中加食用油，開中火把藕片倒進鍋中翻炒，再把胡蘿蔔青椒倒入鍋中，加少許食鹽，蚝油、胡椒粉翻炒均勻即可。因為藕是涼性食材，加一點胡椒粉可以中和一下。

鉀和鈣都是人體必須的礦物質，大人小孩都應該常吃這些“高鉀高鈣”的食物，讓我們在日常工作生活中更有活力，骨骼更加強壯。“高鉀高鈣”食物排行榜，建議中老年人要常吃，不知道你吃過其中的哪一種呢？

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