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豆腐白菜湯的做法

生活更新时间:2025-03-14 18:49:44

豆腐白菜湯的做法?材料：娃娃菜1棵，雞蛋2個，北豆腐400克，鹽适量，蔥末适量，白胡椒粉适量，接下來我們就來聊聊關于豆腐白菜湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豆腐白菜湯的做法

材料：娃娃菜1棵，雞蛋2個，北豆腐400克，鹽适量，蔥末适量，白胡椒粉适量。

豆腐切塊放入淡鹽水中燙幾分鐘，去除豆腐的豆腥味。

娃娃菜洗淨切成大塊。

雞蛋打散備用。

鍋中放入少許底油燒熱，倒入打散的蛋液炒熟，再放入蔥末，把蔥末爆香。爆香蔥末後放入2大碗水。大火燒沸。

燒沸幾分鐘之後，你會發現，湯汁變成濃濃的奶白色。放入處理過的豆腐。放入白菜。

煮至白菜變軟，根據自己口味加入食鹽、少許白胡椒粉即可。

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