一道非常适合夏天吃的涼拌菜?悶熱的天氣讓食欲直線下降,是不是覺得“吃什麼”成為了一道難題?,我來為大家講解一下關于一道非常适合夏天吃的涼拌菜?跟着小編一起來看一看吧!
悶熱的天氣讓食欲直線下降,是不是覺得“吃什麼”成為了一道難題?
今天就給大家推薦一款“拯救胃口”的夏日涼拌菜——木耳拌腐竹,不僅開胃解膩,清新爽口,還簡單易學,趕緊來動手試試吧~
木耳拌腐竹
食材
木耳、腐竹、洋蔥、香菜、蒜泥
食鹽、白砂糖、香醋、生抽
鮮雞汁、白芝麻、花椒、食用油
做法
1. 腐竹、木耳泡發備用,香菜洗淨、洋蔥切絲備用
2. 将木耳、腐竹焯水約1分鐘,撈出來過涼并瀝幹水分
3. 起鍋加油,放入花椒,炸好撈出
4.将花椒油淋在備好的食材上,放入少許食鹽、白砂糖拌勺,可根據個人口味再加入蒜泥、鮮雞汁、生抽、香醋、白芝麻
完成
木耳拌腐竹就這樣做好了,
是不是超級簡單?
心動不如行動,
快來制作吧~
資料:嘉定區新聞辦
來源: 上海發布
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