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怎麼切豬肉

生活更新时间:2025-02-28 03:16:01

怎麼切豬肉?買回來的豬肉都要通過清洗和整理後，才能放在菜闆上用刀切，今天小編就來說說關于怎麼切豬肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼切豬肉（切豬肉的方法）1

怎麼切豬肉

買回來的豬肉都要通過清洗和整理後，才能放在菜闆上用刀切。

豬肉有筋皮，在整理豬肉的時候，要将豬肉的筋皮去掉再切。将去筋皮的豬肉用刀分幾個塊，再用刀整形。

右手握刀，左手按住豬肉，右手握刀要垂直，左手按住豬肉，右手垂直向下切。

将整塊豬肉分成三份，左手取出一塊豬肉按住，四手指按住豬肉，留出前面豬肉，大拇指在豬肉下攏着。

右手握刀要垂直向下切，左手配合右手向後退，右手向下切豬肉要使勁的切。

在右手和左手的配合下，一塊豬肉可切成薄片。

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