夏天容易口腔潰瘍？補充B2是關鍵，這8種蔬菜裡都含有B2的成分。夏天天氣炎熱，很多人容易口腔潰瘍，而且老是不容易好起來，很多人以為上火了，其實是身體裡缺乏維生素B2的緣故。維生素B2不僅在肉類蔬菜常見，其實很多蔬菜裡也含有維生素B2的。下面我來分享這8種蔬菜，都是含有豐富的維生素B族以及其他維生素等。

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔是我們日常最常見的蔬菜之一。胡蘿蔔可以生吃，也可以炒菜，油炸，涼拌，煲湯等。胡蘿蔔生吃的口感是脆嫩微甜。炒熟後的胡蘿蔔口感香軟微甜，和豬肉一起炒菜吃，非常好吃。胡蘿蔔不僅含有豐富的胡蘿蔔素，還含有豐富維生素B族，對于需要補充維生素B族的朋友，可以選擇這個蔬菜哦。

胡蘿蔔的營養成分

胡蘿蔔含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、脂肪、鈣、鉀、鈉、維生素、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B6、葉酸、果膠、無機鹽、多種氨基酸，及其他微量元素。

胡蘿蔔

2、馬鈴薯

馬鈴薯又名為土豆，洋芋等。馬鈴薯是一種既可以當主食又可以當蔬菜食用的食材。馬鈴薯可以用于炒菜，油炸，炖湯等。馬鈴薯是很多人都愛吃的一種蔬菜，馬鈴薯口感軟糯，脆嫩，是一種非常好吃的蔬菜。馬鈴薯不僅含有豐富的維生素C，還含有維生素B族，需要補充維生素B族的朋友，可以經常吃這個蔬菜哦。

馬鈴薯的營養成分

馬鈴薯含有蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、維生素B2、鐵、鋅和磷等。

馬鈴薯

3、荷蘭豆

荷蘭豆也是我們生活常見的蔬菜之一。荷蘭豆外表翠綠，可以用于炒菜，油炸着吃。荷蘭豆的口感脆嫩，非常好吃。荷蘭豆和我們生活中常見的嫩豌豆也挺像的，屬于一類的菜品。荷蘭豆不僅含有胡蘿蔔素，蛋白質等，還含有豐富的維生素A，C，以及維生素B1，B2。是一種很不錯的蔬菜哦。

荷蘭豆的營養成分

荷蘭豆含有碳水化合物、胡蘿蔔素、蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及多種礦物質等營養成分。

荷蘭豆

4、芹菜芹菜是部分人不怎麼愛吃的蔬菜，因為芹菜口感微苦。但芹菜口感非常脆嫩，也是很多人喜歡的蔬菜之一。芹菜可以用于炒菜，炖湯，或是包成餃子吃等。很多人喜歡吃芹菜杆，卻把芹菜葉子給丢掉了，這樣做是不對的，芹菜的葉子很有豐富的營養成分。芹菜含有鈣，鐵等，還含有豐富的維生素C,維生素B1，維生素B2等。是補充維生素的好蔬菜。

芹菜的營養成分

芹菜中含有蛋白質、鈣，磷、鐵及維生素A原、維生索b1、維生索b2、維生索C、維生素P等。

芹菜

5、西紅柿

西紅柿是夏天必不可少的蔬菜之一。西紅柿是一種可以當水果又當蔬菜吃的好食材。西紅柿生吃非常多汁，口感甜中帶酸，很好吃。西紅柿炒熟後吃是酸中帶甜。西紅柿可以涼拌，炒菜，炖湯吃。夏天多吃西紅柿對身體有很多的好處，因為西紅柿含有豐富維生素。對于需要補充維生素的朋友，可以多吃些西紅柿哦。

西紅柿的營養成分

西紅柿中含豐富的維生素A、維生素B2、維生素B2、維生素C、維生素E以及西紅柿紅素、鐵、鋅、鎂和食物纖維。

西紅柿

6、西蘭花

西蘭花又名西藍花，西藍花的外表深綠色，長得像一朵花，非常好看。西藍花是很多女性朋友愛吃的一種蔬菜。西藍花可以用于炒菜，炖湯，煎餅等多種做法。西藍花在烹饪前一定要先焯水，可以去除西藍花裡的小蟲子和農藥殘留。西藍花的營養價值非常豐富，含有豐富的維生素。是非常好的蔬菜。

西藍花的營養成分

西蘭花菜營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等

西蘭花

7、菠菜

菠菜是一種常見的綠葉蔬菜，菠菜葉子是深綠色，根部是紫紅色。菠菜可以用炒菜，涼拌，煮湯吃。菠菜含有非常多的營養成分，其中含有維生素B1、維生素B1、維生素C等。雖然菠菜的營養成分比較高，但是維生素在烹饪前需要焯水，因菠菜含有草酸鈣，焯水後可以去除草酸，這樣吃才會對身體好。

菠菜的營養成分

菠菜含碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈉、鈣、磷等。

菠菜

8、卷心菜

卷心菜又名為包菜，卷心菜我們生活中常見的蔬菜。卷心菜外表翠綠，葉子非常脆嫩。卷心菜可以用于炒菜，涼拌吃，還可以用來腌制泡菜吃。卷心菜和豬肉一起搭配炒菜做成手撕包菜，是一種很多人都喜歡吃的美食。卷心菜的營養價值非常豐富，卷心菜含胡蘿蔔素，維生素B1、維生素B2等。

卷心菜含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷等。

卷心菜

總結

夏天容易口腔潰瘍？補充B2是關鍵，這8種蔬菜裡都含有B2的成分。以上8種蔬菜都含有豐富的維生素，需要補充維生素的朋友，可以多食用些以上蔬菜，其中維生素B2是以上蔬菜都含有的。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論或是關注我，謝謝！

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