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牛奶焦糖夾心餅怎麼做

生活 更新时间:2024-10-06 04:17:42

牛奶焦糖夾心餅怎麼做?原料:低筋面粉120克、北杏仁50克、淡奶油40克、雞蛋清30克、食鹽少許、糖粉40克、白糖30克、蜂蜜2大勺、黃油70克,我來為大家講解一下關于牛奶焦糖夾心餅怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

牛奶焦糖夾心餅怎麼做(牛奶焦糖夾心餅的做法)1

牛奶焦糖夾心餅怎麼做

原料:低筋面粉120克、北杏仁50克、淡奶油40克、雞蛋清30克、食鹽少許、糖粉40克、白糖30克、蜂蜜2大勺、黃油70克。

鍋内加入糖、淡奶油、原料二(杏仁片50g 、 糖30g 、淡奶油40g 、蜂蜜2大勺、黃油20g)中的黃油、蜂蜜,中火煮沸。

期間用勺子不停攪拌,直至出現淡淡的咖啡色;加入杏仁片快速拌勻。

趁熱鋪勻在烤好的餅底上;烤箱200度,中層,繼續烤約18分鐘(請根據自家烤箱調節溫度和時間)。

出爐的酥餅,立刻扣在幹淨的油紙上(杏仁面向下),趁熱切成喜歡的形狀, 涼後從油紙上取下即可。

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