今天說一下紅糖生姜水,先說紅糖,紅糖是甜的,中醫認為甜即是甘,甘入脾,能滋養脾胃,潤燥,和血脈,看上去果然不錯。
但是,濕熱者禁忌食用,寒濕者謹慎服用。怎麼樣是濕熱呢?
舌苔黃膩,或痰多咳嗽且痰色黃,或大便黏膩不爽,或大便先幹後稀;或一吃就飽就胃脹。這些人統統不能吃或少吃紅糖。
但如果這個人很虛,家裡有紅糖确實可以補一補,又要避免濕熱,怎麼辦呢?加冬瓜、薏苡仁就可以。
古代人,在産婦剛生完孩子時候,就沖紅糖水給産婦吃,其實這是不對的。清朝傳奇醫生傅青主認為,産後必有瘀血;我們現代醫學認為,産後定有炎症。所以無論順産還是剖腹産,剛生完不能馬上喝紅糖水,要先消炎、祛瘀(中草藥)。
再說生姜,老是把生姜和紅糖放一起,大家都知道一旦感冒,就可以喝,但這個感冒一定是以感冒不久,也就是傷寒一日,太陽受之的感冒,還沒有入裡化熱,或者傳到陽明。
我推薦有手足冰冷、每次月經前都會痛經、小肚子很寒的女子,可以喝生姜紅糖水。但不可以舌苔黃膩,換句話說,脾胃虛寒,沒有濕熱的人,也可以喝。
那麼生姜為什麼不能單獨使用于感冒呢?因為生姜性溫,大量服用姜水,會汗出太多,不利于身體恢複。所以用了紅糖後,有收斂的作用,生姜就不會出汗太多。
傷寒論裡面一再提醒我們,治療感冒要“微微出汗”,不可以大汗,大汗就虛了。
最後提醒一句,還有一種人不可吃生姜紅糖水,那就是糖尿病人!
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