家常大盤雞-tft每日頭條

家常大盤雞

生活更新时间:2025-04-24 03:13:51

家常大盤雞（這道家常大盤雞）1

By 是清兒吖

用料

三黃雞半隻
土豆 2個
食用油 2勺
料酒 1勺
冰糖适量
蔥 1根
姜 2片
蒜 5瓣
幹辣椒适量
炖肉包 1個
生抽 1勺
老抽 1勺
豆瓣醬 1勺
啤酒 1瓶
清水适量

做法步驟

家常大盤雞（這道家常大盤雞）2

1、半隻三黃雞洗淨切小塊，冷水入鍋放一勺料酒焯出血沫，放一邊晾幹水分

家常大盤雞（這道家常大盤雞）3

2、準備蔥，姜，蒜，幹辣椒，還有一包炖肉料備用

家常大盤雞（這道家常大盤雞）4

3、起鍋燒油，放入冰糖炒出棗紅色，把雞塊放進去炒至金黃

家常大盤雞（這道家常大盤雞）5

4、放入蔥姜蒜幹辣椒炒香，然後加一勺生抽，一勺老抽，一勺豆瓣醬翻炒均勻

家常大盤雞（這道家常大盤雞）6

5、然後把炖肉料包放進去，加入一瓶啤酒，适量的清水，甜的這裡可以加一點鹽，大火煮開轉中小火炖30分鐘

家常大盤雞（這道家常大盤雞）7

6、加入滾刀切的土豆煮至土豆熟，然後加入青椒和洋蔥就可以出鍋了（由于中午我家沒有青椒和洋蔥了，也不想下樓買就沒加）

家常大盤雞（這道家常大盤雞）8

7、美味的大盤雞就出鍋了，超級下飯的大盤雞，也可以拌面條吃

小貼士

三黃雞也可以換成大雞腿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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