水果是大家喜愛的吃的食物之一，通常大家一般都是洗幹淨直接生吃，但是養生的人都知道脾胃虛寒不能吃生冷，那麼好吃的水果不能吃是不是太可惜了呢？今天小編要告訴你吃煮熟炒過的水果不但不會傷害我們的脾胃而且還有更好的養生效果哦~

炒蘋果：降血脂、降血脂

1

營養作用發揮得更好

蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。

2

減少胃腸道刺激

炒蘋果更适合卧病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

3

降血糖、降血脂

蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

4

治腹瀉

蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸内吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。

5

防治大脖子病

熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

炒蘋果的做法

食材：蘋果1個，少量白糖，生抽。

做法:

1.把蘋果清洗幹淨，由于現在很多蘋果都用農藥噴過，因此在洗蘋果時用點食用堿比較好，能中和殘留的農藥。

2.然後帶着皮把蘋果切成一小塊一小塊的。

3.鍋裡倒入少量水，加少許油。

4.然後放入切好的蘋果塊翻炒，待蘋果塊變顔色即可倒入混在一起的白糖和生抽，翻炒均勻即可出鍋。

5.蘋果裝盤即可享用了。

煮梨：助消化、降血壓

1助消化

炒梨、煮梨能促進食欲、幫助消化的作用，可用于高熱時補充水分和營養。

2降血壓

梨中含有豐富的B族維生素，煮梨、炒梨具有降低血壓的功效，經常吃些加熱煮熟的梨大有益處。

3潤燥消風

加熱煮熟的梨具有潤燥消風的功效，在氣候幹燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻幹燥，有時幹咳少痰，常吃煮梨或者将梨炒着吃可緩解幹燥。

4減輕有害物質的傷害

吸煙的人吃煮梨水，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。

5補充水分

煮梨含有80%以上的水分，經常忘了喝水的中老年人，吃煮梨可達到補充水分的目的。

6保護肝髒

煮梨頭含有較多糖類和多種維生素，對肝髒有一定的保護作用，特别适合飲酒人士。

煮梨的做法

食材：梨頭1個。

做法：

1、把梨洗幹淨之後，切成一小塊一小塊的。

2、切好後别忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨來會比較苦哦。

3、把梨塊放進鍋裡，然後根據梨的數量倒入一定的水，最好是開水。

4、然後蓋上蓋子，開大火開始煮梨。

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圖片來源：網絡 （部分文字轉自網絡，版權歸原作者所有）

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