進入秋季,那些補秋膘與補水的話題絡繹不絕,兩種補給我都會做,不過身為女吃貨,會偏向補水祛濕這方面多點,冰糖魚膠銀耳羹,主材料是椴樹銀耳、魚膠,這兩食材的膠質異常豐富,椴樹銀耳的營養成分較普通品種的高,養肝潤肺提高免疫力,其纖維素可排毒清腸,減肥吃也好;而魚膠的膠原蛋白,維生素,礦物質等含量特别豐富,補血美膚,多吃也不會長肉;這個清甜的羹還配了蓮子,桂圓,枸杞子,冰糖,炖個2小時左右,滑滑糯糯,好吃不上火,有條件的話常常吃,遠離秋燥的肌膚肯定美美的!
By 火鍍紅葉
1、#我的養生日常-遠離秋燥# 冰糖魚膠銀耳羹
2、#我的養生日常-遠離秋燥# 冰糖魚膠銀耳羹
3、滑溜好吃的冰糖魚膠銀耳羹的所有材料,魚膠與椴樹銀耳提前泡發開,魚膠有點大,剪開成塊狀了,整個糖水的分量可以夠兩人的食用
4、取一個兩人用的電炖鍋,放入魚膠、椴樹銀耳、姜片
5、再加入白蓮子、桂圓肉,這兩材料不用泡,洗一下即可
6、放好材料後,注入9分滿的清水
7、把電炖鍋的時間調為2小時又30分鐘,開始等候便是
8、待電炖鍋工作至倒數20分鐘的時候,找開蓋子放入枸杞子與冰糖
9、再把電炖鍋蓋好,直到電炖鍋工作完畢
10、再迫不及待也要等冰糖魚膠銀耳羹晾至常溫才吃吧,不過要是冬天炖的話,熱點吃也沒關系
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