煮艾草放堿還是小蘇打?煮艾草的時候無論是放食用堿還是小蘇打都可以,它們都能讓艾草保持翠綠的顔色并去除它内部苦澀的味道煮好的艾草可用來制作艾草麻糍、青團,比如做青團就是将打成泥的艾草和糯米粉混成面團包上餡料蒸熟,接下來我們就來聊聊關于煮艾草放堿還是小蘇打?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
煮艾草的時候無論是放食用堿還是小蘇打都可以,它們都能讓艾草保持翠綠的顔色并去除它内部苦澀的味道。煮好的艾草可用來制作艾草麻糍、青團,比如做青團就是将打成泥的艾草和糯米粉混成面團包上餡料蒸熟。
艾草是一種在我國境内廣泛分布的植物,除了那些及其幹旱、寒冷的地方,基本都可以找到艾草的身影。艾草有很高的藥用價值,它也可以用來制作艾草麻糍、青團等物。
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