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怎麼做魚羊鮮

生活更新时间:2025-01-09 14:01:46

怎麼做魚羊鮮?鲈魚适量，羊肉卷适量，大蔥适量，香菜适量，姜片适量，黃酒，鹽，味精适量，生粉，花椒粉适量，泡椒适量，下面我們就來說一說關于怎麼做魚羊鮮?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼做魚羊鮮

鲈魚适量，羊肉卷适量，大蔥适量，香菜适量，姜片适量，黃酒，鹽，味精适量，生粉，花椒粉适量，泡椒适量。

鲈魚取肚子肉，切片。魚片加生粉，花椒粉，鹽，黃酒閹一會。

鍋裡放油，待油溫升高，倒入一半姜片，油内撒鹽倒入魚身，倆面煎黃。

放入開水，姜片，大蔥，黃酒，大火煮開，倒入羊肉片，水然後開，撇去浮上來的沫。中火炖。

收至魚身一半露出湯汁的時候，加鹽味精開鍋。

水燒開倒入魚片，關火不要打開蓋子，悶10分鐘。把魚片小心撈出來，

魚片蓋起魚身，加香菜。收工。

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