小米鍋巴怎麼做才好吃-tft每日頭條

小米鍋巴怎麼做才好吃

圖文更新时间:2024-11-26 01:41:19

小米鍋巴怎麼做才好吃（小米鍋巴的做法）1

短途郊遊的時候，我們總要給娃帶一些零食。今天就再出一道适合出遊的小零嘴吧。，外面買的“太陽鍋巴”實在是鹹了些。還是親媽動手來做吧！還可以把控下調味料的添加度哦！（可做3盤）

By BBO輔食小廚房

用料

低筋面粉 100g
小米 100g
雞蛋 1個
黑芝麻 15g
鹽 2g

做法步驟

小米鍋巴怎麼做才好吃（小米鍋巴的做法）2

1、準備食材，這次方子的量比較多，如果不想一次做這麼多，可以減半制作。

小米鍋巴怎麼做才好吃（小米鍋巴的做法）3

2、先把小米放入一個可微波的碗中，倒入适量的水，盡量沒過小米一些。

小米鍋巴怎麼做才好吃（小米鍋巴的做法）4

3、蓋上蓋子放入微波爐中，高火叮3分鐘。也可以放入蒸鍋中蒸十五分鐘。

小米鍋巴怎麼做才好吃（小米鍋巴的做法）5

4、将小米放入一個大盆中，小米稍微放涼後，放入洗淨的黑芝麻攪拌一下。再打入一個雞蛋，翻拌均勻。

小米鍋巴怎麼做才好吃（小米鍋巴的做法）6

5、然後倒入面粉，繼續翻拌幾下後，開始下手揉。

小米鍋巴怎麼做才好吃（小米鍋巴的做法）7

6、獲得黑芝麻小米面團一個！如果揉的時候覺得幹或者濕，可以選擇加水或加面粉來調節。

小米鍋巴怎麼做才好吃（小米鍋巴的做法）8

7、開擀就預熱烤箱，上下火180度。矽膠墊上撒些面粉，然後把面團放在墊子上，開擀。這步比較靠力氣，一定要擀的特别特别薄才好吃！

小米鍋巴怎麼做才好吃（小米鍋巴的做法）9

8、拿叉子在擀完的面皮上紮出密集的小眼。

小米鍋巴怎麼做才好吃（小米鍋巴的做法）10

9、用刀子切掉四邊，盡量切的方一些。

小米鍋巴怎麼做才好吃（小米鍋巴的做法）11

10、然後再切成3*4cm的大小。橫切幾刀，豎切幾刀就可以了，不用非得按着我說的尺寸，隻要盡量均勻就可以。

小米鍋巴怎麼做才好吃（小米鍋巴的做法）12

11、把剛才切好的鍋巴都放入不占烤盤中。

小米鍋巴怎麼做才好吃（小米鍋巴的做法）13

12、烤箱預熱好以後，将烤盤放入。180度，上下火烤15分鐘。

小米鍋巴怎麼做才好吃（小米鍋巴的做法）14

13、這就是烤好的小米鍋巴了。如果擀的薄厚不一，有可能烤出來厚點的還有些發軟，那就把軟的再放回烤箱烤幾分鐘就好了。

小貼士

* 大人吃的話就在成品裡撒點五香粉、孜然粉或者辣椒面，拌均勻跟外面買的一樣味兒啦！ * 擀的薄餅，切四方形剩下的邊角料可以再揉成面團重新擀一擀，随意切一下形狀，一起放進去烤哦！

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