炖兔排的做法?将兔排洗淨切成小塊焯水備用蔥、姜切片,蟹味菇、白玉菇去根洗淨,下面我們就來聊聊關于炖兔排的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
将兔排洗淨切成小塊焯水備用。
蔥、姜切片,蟹味菇、白玉菇去根洗淨。
将準備好的兔塊放入砂鍋内,加入适用量清水,放至旺火上燒沸,撇去浮沫,轉用文火炖煮。
加入蔥段、姜片、精鹽、紹酒,炖60分鐘,放入蟹味菇、白玉菇炖30分鐘,放入鹽、味精調味即可。
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