大家好,我是小董。
走在路邊上,有家鐵闆豆腐,聽着嗤嗤拉拉的做豆腐的聲音,看着那色香味俱全的豆腐,每次都忍不住要買一份吃,可是每次吃這個路邊攤又怕不幹淨,今天小董就自己在家做了一份烤豆腐,味道鮮美,制作方法簡單,大家可以自己在家做一下肯定比外面的小攤上的好吃。下面跟小董一起來看下步驟吧。
主要食材:豆腐1塊
配料:鹽,五香粉,胡椒粉,孜然粉,辣椒面,耗油,食用油,蔥花
具體步驟:
1、豆腐切成塊,擺入鋪上錫紙的烤盤中,在撒上少量的鹽,腌制5分鐘
2、碗中放入少量的鹽,半勺五香粉,适量的胡椒粉,孜然粉,少量的辣椒面
3、再到點蚝油,适量的食用油,攪拌均勻刷再豆腐上,每一面都要刷均勻
4、烤箱預熱5分鐘放入烤盤,溫度調至200度,烤制20分鐘,中間刷兩次油
5、豆腐烤好後取出來裝盤,再撒點蔥花就可以開吃了
好了,這樣一道美味可口的烤豆腐就做好了
【小貼士】
1、在烤箱烤制過程中,中間刷兩次油,這樣烤出來的豆腐鮮嫩不會焦,口感更好。
上面介紹的這些就是小董做烤豆腐時使用的方法和技巧,如果大家還有其它好的意見或想法,都可以在評論區留言讨論。
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