#我的花樣生活#
兒童四寶湯，孩子瘦小挑食不愛吃飯，多炖這道湯，媽媽收藏大家好！我是醬醬。
立秋之後，天氣還是非常的熱而且又幹燥，所以還是以清補為主，今天就跟大家分享一道适合這個天氣的四寶湯，溫補又不上火，潤而不燥，接下來大家一起來看看吧。
食材：瘦肉一塊、太子參6克、麥冬5克、玉竹10克。
做法：
1、首先将準備好的瘦肉先切長條，再改刀切成小塊。
給孩子煲湯的肉最好選擇精瘦肉或者是排骨，這樣炖出來的不會就不會太油膩了。
2、切好之後放入鍋中，加入料酒和清水，用中火煮開。
将瘦肉進行焯水去掉瘦肉本身的腥味。瘦肉含有優質蛋白質，孩子常吃有助于生長。
3、水開之後，把表面的浮末撇幹淨。
浮末是瘦肉裡面的血末，通過加熱形成的，比較腥，所以要先撇幹淨。
4，再用漏勺把瘦肉撈起來。
5、撈起來之後，放入炖杯裡面。
6、準備好的6克太子參，放入碗中。
太子參又叫童參、四葉參、四葉菜、米參。它含有磷脂、鐵、銅、鋅和16種氨基酸等微量元素，可以生津補氣，健脾潤肺。對孩子的身體有非常多的好處。
7、再将準備好的5克麥冬放入碗中。
麥冬又名麥門冬，是一種不死草的根，可以養陰潤肺，清心火，養胃生津等，麥冬也是一種非常常見的滋補品。
8、10克玉竹放入碗中。
玉竹是百合科的植物，它可以滋陰、潤燥，也是一種藥食兩用的食物。
8、往食材碗裡加入清水，先把它抓洗一下。
清洗兩遍就可以了。
9、清洗好之後，倒入漏勺中，過濾掉水份。
10、過濾掉水份之後，把食材倒入炖杯裡面，再加入适量的純淨水。
11、蓋上蓋子，放到加熱底座上，炖2.5個小時。
家裡如果沒有炖杯的，可以放蒸鍋裡隔水蒸，隔水蒸隻要一個小時就夠了。
12、炖好之後，不用加入增甜和增香的調料，隻要加入小半勺食鹽調味就可以了。
攪拌均勻，這道兒童四寶湯就做好了，這種湯非常好溫和，不挑體質，喝起來微微發甜，非常的好喝，孩子經常喝胃口好，睡眠香，增強體質，少生病。孩子的成長重要，媽媽們可以收藏起來試着做。
13、把湯汁盛到碗裡晾涼就可以給孩子喝了。
寶媽小帖士：
1、麥冬在十克以下。
2、我這裡是3個孩子喝的量，一人小半碗。
兒童四寶湯，孩子瘦小挑食不愛吃飯，多炖這道湯，媽媽收藏，你覺得如何？評論區留言一起交流。大家好！我是美食博主醬醬，一位愛美食喜歡分享的90後寶媽，喜歡在廚房搗鼓各種食物，往後我會分享一些美食類的做法、烹饪技巧、以及各種食材的挑選技巧給大家，希望大家多多支持，最後感謝您的閱讀，歡迎您轉發、收藏、點贊、關注。
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