說到培根，大多數人應該都不會陌生，因為我們在生活中是經常能夠吃到的。不管是在燒烤攤、麻辣燙、火鍋還是其他的一些小吃裡面，都能看到它的身影。長長的一片肉，看起來就讓人很有食欲。
吃起來口感确實是不錯的，香嫩可口，而且這種肉裡面還有着一種煙熏的風味，一吃就會上瘾，忍不住想多來幾片。是不是非常多人喜歡？連小孩子都愛到不行，越吃越上瘾。
我們吃過這麼多次，但是你知道培根到底是什麼嗎？很多人都會認為培根其實是豬肉，還有很多人認為培根其實是一些碎豬肉、品質不好的豬肉粘連在一起的，雖然很好吃，但是吃多了對身體非常不好。
真相真的是這樣嗎？其實最開始的培根是用鹿肉做成的。芬蘭的一個獵人捕殺了一頭鹿，因為吃不完一整頭鹿，所以就把鹿肉切成一片一片的，然後放在海水中浸泡，這樣就成為了培根。
用海水泡過之後，肉就不容易壞了，吃起來還别有一番風味，所以說最早的培根其實是鹿肉做成的，但是現在可不能用鹿肉來做培根，我們市面上常見的培根一般就是豬肉、鴨肉甚至是雞肉這些肉質做成的。
很多培根生産商為了圖便宜，就直接用鴨肉做成培根。也有一部分培根是用豬肉和鴨肉或者是雞肉混合而成的。很少有直接用豬肉做成的培根，現在豬肉的價格這麼高，但是一整包培根才十幾塊二十幾塊，一想就知道不對勁。
混合好之後的肉，通過特殊的方法，一種是腌制好風幹，另外一種就是煙熏，采用這兩種方法的其中一種，做好之後，這樣就形成了我們生活中常吃的培根，所以說我們吃到的培根一般都會有煙熏的味道。
雖然鴨肉、雞肉這些是比較不錯的食材，但是混合在培根中，又經過了煙熏，其實是不利于身體健康的，所以說我們偶爾吃适量吃培根還是可以的，解解饞，但是不能經常吃或者是超量吃，對身體沒什麼益處。
這下知道培根肉到底是什麼了吧，萬萬沒有想到，最開始的培根肉竟然是用鹿肉做成的，看完之後漲知識了。如果有非常喜歡吃培根的朋友們，在這裡建議大家适量食用哦。
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