怎樣儲存鮮姜不爛?姜分為老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通風處和沙土裡,嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱保存,我來為大家科普一下關于怎樣儲存鮮姜不爛?以下内容希望對你有幫助!
姜分為老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通風處和沙土裡,嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱保存。
早采的姜塊肉質鮮嫩,辣味輕,含水量多,不耐貯藏,宜作為腌泡菜或制作糟辣椒調料,采收時晾曬數天,降低種塊水分進行貯藏。也可在大田生産中選擇植株健壯、姜塊充實、無病蟲害感染、不受損傷的姜塊,進行晾曬後,貯藏作種。
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