立秋養生食譜-tft每日頭條

立秋養生食譜

健康更新时间:2024-10-07 04:31:26

立秋養生食譜?姜爆鴨配料：鴨半片，姜，青椒，蔥蒜，豆豉，辣椒醬，甜面醬，我來為大家科普一下關于立秋養生食譜?以下内容希望對你有幫助!

立秋養生食譜

姜爆鴨

配料：鴨半片，姜，青椒，蔥蒜，豆豉，辣椒醬，甜面醬

做法：鴨子剁塊，姜一小塊拍破，另外的全部切絲，青椒切絲；油熱後下蔥姜蒜炸香後放鴨子幹爆，直到把鴨子爆的幹幹的才可以；油8成熱，放豆豉，辣醬，甜面醬炒香後放姜絲煸一會，最後放爆好的鴨子，白糖，和青椒翻炒幾下即可。

功效：滋陰，補虛，養胃，利水。

食用;适宜糖尿病患者食用;适宜肝硬化腹水者食用；适宜肺結核患者食用;适宜慢性腎炎浮腫者食用。

五彩蜜珠果

配抖：蘋果1個，梨1個，菠蘿半個。楊梅10粒，荸荠l0粒，檸檬1個，白糖适量。

做法：蘋果、鴨梨、菠蘿洗淨去皮，分别用圓珠勺挖成圓珠，荸荠洗淨去皮，楊梅洗淨待用。将白糖加入50毫升清水中，置于鍋内燒熱溶解。冷卻後加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時将糖汁倒入水果之上，即可。

功效：生津止渴，和胃消食。

糖醋小排骨

配料：小排骨、澱粉、青紅椒、姜、雞蛋

做法：打散的雞蛋液加入适量鹽，雞精，和一點米酒拌勻，再加入排骨中拌勻，腌10分鐘入味。把腌好的排骨均勻沾上澱粉，并用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃，全熟時撈出。

另起鍋，放少量油，放入姜片，青紅椒略炒。把已經炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下，炒勻即可關火。

功效：豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;适宜于氣血不足，陰虛納差者。

醋椒魚

配料：黃魚l條，香萊、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各适量。

做法：黃魚洗淨後剞成花刀紋備用，蔥、姜洗淨切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋幹油：鍋内放少量油，熱後，将胡椒粉、姜絲入鍋略加煸炒，随即加入鮮湯、酒、鹽、魚。燒至魚熟，撈起放入深盤内，散上蔥絲、香菜;鍋内湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤内即可。

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