鹹鴨蛋蝦松做法?食材用料:鹹蛋1個,蝦仁100公克相克食物,木耳1片相克食物,青豆仁1大匙,美生菜2片,胡椒鹽1小匙 ,接下來我們就來聊聊關于鹹鴨蛋蝦松做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材用料:鹹蛋1個,蝦仁100公克相克食物,木耳1片相克食物,青豆仁1大匙,美生菜2片,胡椒鹽1小匙。
蝦仁用鹽與少許酒抓拌,再沖水洗淨,用紙巾擦幹,切成粒狀備用。
将鹹蛋去殼,與木耳一起切成小丁狀備用。
鍋中倒1匙油,稍微燒熱就放入蝦仁粒炒散至變色,盛出備用。
轉小火,放入鹹蛋丁,用鍋中餘油炒至冒泡,加少許水後,續炒木耳丁及青豆仁,再放入蝦仁粒,撒上胡椒鹽拌勻即可起鍋。
将美生菜洗淨擦幹,放入炒好的蝦松一起食用。
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