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茯苓餅怎麼做

生活更新时间:2024-12-26 12:58:56

茯苓餅怎麼做?用料：面粉60克、茯苓粉10克、雞蛋1個、蘇打2克（也可以不放）、油10克、涼白開水60克，今天小編就來說說關于茯苓餅怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

茯苓餅怎麼做

用料：面粉60克、茯苓粉10克、雞蛋1個、蘇打2克（也可以不放）、油10克、涼白開水60克。

将面粉、雞蛋、茯苓粉、蘇打放在一起加60克的涼白開水，邊倒水邊攪拌，成糊狀就可以了。

鍋中放油，油熱後倒入面糊，改小火慢慢煎至兩年金黃。

切一切就可以來吃了，不切也可以。

再做一款用蛋糕機做的，先将蛋糕機預熱，裡面刷上油然後倒入調好的糊。如果沒有蛋糕機就用鍋直接烙，鍋烙出來的茯苓餅外焦裡軟更好吃。

蓋上蓋大約烘焙5--6分鐘，如果怕不熟就不要馬上打開蓋，再焖2--3分鐘。

淺淺的黃色，蓬松軟糯的茯苓餅就完成了。

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