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家常玉米蘿蔔排骨湯竅門

健康 更新时间:2024-07-31 14:17:17
玉米蘿蔔排骨湯

家常玉米蘿蔔排骨湯竅門(玉米蘿蔔排骨湯)1

用料:排骨500克,玉米1根,蘿蔔适量,蔥适量,姜适量

玉米蘿蔔排骨湯的做法:

排骨切塊洗淨。

家常玉米蘿蔔排骨湯竅門(玉米蘿蔔排骨湯)2

鍋中放入涼水,放入排骨,加入姜片,料酒,水燒開後去掉浮末,再煮三分鐘撈出排骨,撈出後把排骨沖洗一下。

家常玉米蘿蔔排骨湯竅門(玉米蘿蔔排骨湯)3

白蘿蔔,玉米切塊,焯水好的排骨放在一邊備用。

家常玉米蘿蔔排骨湯竅門(玉米蘿蔔排骨湯)4

鍋中熱油,放入蔥姜爆香。

家常玉米蘿蔔排骨湯竅門(玉米蘿蔔排骨湯)5

放入焯水後的排骨炒至微黃。

家常玉米蘿蔔排骨湯竅門(玉米蘿蔔排骨湯)6

加入适量開水,再加入切好的玉米蘿蔔塊炖煮(可依個人喜好加入紅棗枸杞),水開後轉小火炖煮40分鐘。

家常玉米蘿蔔排骨湯竅門(玉米蘿蔔排骨湯)7

加入适量鹽,出鍋。

家常玉米蘿蔔排骨湯竅門(玉米蘿蔔排骨湯)8

小貼士:玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的 核黃素 等高營養物質,對人體是十分有益的。玉米還有美容瘦身的作用。與大豆、小麥相比,玉米的脂肪、蛋白質含量較低,碳水化合物含量較高,因而玉米制品越來越受到健身以及減肥人士的青睐。

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