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台式綠豆糕教學

圖文 更新时间:2024-07-29 21:14:46

台式綠豆糕教學（粘米粉蛋餅的做法）1

粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做點心，或者煮成稀粥調養食。 有沒有試過用粘米粉做蛋餅呢，和面粉做蛋餅有不一樣的味道，但味道非常棒，可以配點自己喜歡的小菜和粥、米糊等，都可以當三餐的主食。

By 土豆絲卷餅1 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 粘米粉 60g
  • 雞蛋 1個
  • 水 70g
  • 鹽 2g
  • 蔥花 适量

做法步驟

台式綠豆糕教學（粘米粉蛋餅的做法）2

1、材料備好

台式綠豆糕教學（粘米粉蛋餅的做法）3

2、取60克粘米粉

台式綠豆糕教學（粘米粉蛋餅的做法）4

3、用70克的水把米粉調成可以流動的糊狀

台式綠豆糕教學（粘米粉蛋餅的做法）5

4、磕入一個雞蛋，放入鹽

台式綠豆糕教學（粘米粉蛋餅的做法）6

5、攪拌均勻

台式綠豆糕教學（粘米粉蛋餅的做法）7

6、 蔥葉切碎

台式綠豆糕教學（粘米粉蛋餅的做法）8

7、放入粉糊中拌勻

台式綠豆糕教學（粘米粉蛋餅的做法）9

8、 用任何鍋具都可以，我用了一個小烤盤，放1湯匙色拉油

台式綠豆糕教學（粘米粉蛋餅的做法）10

9、 倒入調好的米糊攤平，小火煎烙

台式綠豆糕教學（粘米粉蛋餅的做法）11

10、 兩面翻動，烙制變色微微鼓起即可

台式綠豆糕教學（粘米粉蛋餅的做法）12

11、 取出切塊，或者直接大口享用吧

台式綠豆糕教學（粘米粉蛋餅的做法）13

12、搭配一杯米糊，一點小菜，美美的早餐

台式綠豆糕教學（粘米粉蛋餅的做法）14

13、好吃

台式綠豆糕教學（粘米粉蛋餅的做法）15

14、

小貼士

用任何鍋具都可以制作，但最好是不粘鍋，普通鍋具多放點油。 這些量我做了約20x30厘米的一張餅，一人量，人多材料加倍就可以。

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