粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做點心,或者煮成稀粥調養食。 有沒有試過用粘米粉做蛋餅呢,和面粉做蛋餅有不一樣的味道,但味道非常棒,可以配點自己喜歡的小菜和粥、米糊等,都可以當三餐的主食。
By 土豆絲卷餅1 【豆果美食官方認證達人】
1、材料備好
2、取60克粘米粉
3、用70克的水把米粉調成可以流動的糊狀
4、磕入一個雞蛋,放入鹽
5、攪拌均勻
6、 蔥葉切碎
7、放入粉糊中拌勻
8、 用任何鍋具都可以,我用了一個小烤盤,放1湯匙色拉油
9、 倒入調好的米糊攤平,小火煎烙
10、 兩面翻動,烙制變色微微鼓起即可
11、 取出切塊,或者直接大口享用吧
12、搭配一杯米糊,一點小菜,美美的早餐
13、好吃
14、
用任何鍋具都可以制作,但最好是不粘鍋,普通鍋具多放點油。 這些量我做了約20x30厘米的一張餅,一人量,人多材料加倍就可以。
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