正月初九敬天公，傳統習俗不能忘，5果擺上桌，寓意日子越過越順。
今天是正月初九，從淩晨開始，周圍的鞭炮、煙花聲一直沒斷過，持續了有一個多小時。在閩南地區，初九是“天公生日”，家家戶戶都要“敬天公”，這是當地的傳統習俗，即講究又濃重，對于老一輩人來說，這種傳統習俗不能忘，會手把手教我們年輕一輩，将會繼續傳承下去。
家裡老人會提前準備好各種供奉的食材，水果、發糕、糖果、鞭炮，供桌上擺上“5果”、“三牲”，等到淩晨子時一過，一家人點上香拜拜，接着開始放鞭炮放煙花，祈福一家人平安健康，祈福在新的一年裡日子越過越順，紅紅火火。
供桌上擺的食材都有講究，會擺上“5果”，5種不同顔色不同類别的水果。今年的供品是婆婆讓我準備的，我挑了火龍果、桔子、香蕉、葡萄、楊桃，像火龍果的顔色是紅色的，有紅紅火火的美好寓意，桔子有“大吉大利”的意思，有時也會選擇蘋果，有“平平安安”的意思，或是菠蘿，有“來年旺旺”的意思，其他的幾種水果可随意搭配。
除了水果，還會準備發糕，發糕平時也經常用來當供品，有年年發，節節高的意思，記得小時候，家家戶戶都會自己蒸發糕，做年糕，全家一起動手制作，現在一般都是直接買了。
另外還要準備“三牲”，即三種不同的食材，也可以選5種，可以是雞肉、豬肉、餅幹、飲料、年糕、糖果等等。
若是選用雞，必須要用整隻雞，處理好的雞，放到烤箱裡烤到外焦裡嫩，再擺一個好看的形狀就可以用了。選用豬肉時，會選擇五花肉，切成四四方方的形狀，先下鍋水煮，再塗上老抽上色後，再下油鍋炸至定型，做成“封肉”。
不同的地方有不同的習俗，有些地方還會準備菜碗用來供奉，比如：木耳、發菜、金針菇、紅棗、花菜、腐竹等等，一般會有10個不同的菜。
上完香後，還會燒金紙，放煙花、放鞭炮，在城區不能放煙花，所以我們提前一天回到農村老家，一來地方才夠寬敞，二來老家才有地方燒金紙、放煙花，今天的煙花炮竹聲持續了很久，有人們對于未來生活美好的期盼，對以後的日子長長久久的美好寓意。#福牛賀新歲#
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