家常菜美食菜譜酸辣湯-tft每日頭條

家常菜美食菜譜酸辣湯

生活更新时间:2025-02-12 04:01:42

家常菜美食菜譜酸辣湯（一學就會快手菜）1

冬天就喜歡喝熱乎乎的湯羹，一碗融合了菌菇、蔬菜和雞蛋的酸辣湯，熱熱的喝一碗，暖心暖胃，非常舒服！

By 清露風荷【豆果美食官方認證達人】

用料

金針菇 1把
胡蘿蔔半根
豆片 1條
黑木耳 1小把
雞蛋 1隻
香醋 2勺
鹽少量
六月鮮輕鹽原汁醬油 2勺
白胡椒粉 1勺
澱粉 1勺

做法步驟

家常菜美食菜譜酸辣湯（一學就會快手菜）2

1、準備好主要食材和調味料

家常菜美食菜譜酸辣湯（一學就會快手菜）3

2、黑木耳提前泡發，切成細絲。

家常菜美食菜譜酸辣湯（一學就會快手菜）4

3、胡蘿蔔半段切成細絲。

家常菜美食菜譜酸辣湯（一學就會快手菜）5

4、豆片切成細絲。

家常菜美食菜譜酸辣湯（一學就會快手菜）6

5、鍋裡燒開水，把金針菇、胡蘿蔔和黑木耳下水焯2分鐘後撈出備用。

家常菜美食菜譜酸辣湯（一學就會快手菜）7

6、取一個小碗，一勺澱粉加半碗水調勻，加一勺胡椒粉攪拌均勻。

家常菜美食菜譜酸辣湯（一學就會快手菜）8

7、鍋裡放半鍋水燒開，加入六月鮮輕鹽原汁醬油2勺。

家常菜美食菜譜酸辣湯（一學就會快手菜）9

8、然後倒入調好的白胡椒澱粉水，攪拌均勻。

家常菜美食菜譜酸辣湯（一學就會快手菜）10

9、把焯好的金針菇、胡蘿蔔絲、黑木耳絲和豆絲下入鍋中。

家常菜美食菜譜酸辣湯（一學就會快手菜）11

10、一個雞蛋的蛋液用筷子打散，倒入鍋中，迅速用勺子背推開，蛋花就形成了！再加入2勺香醋，幾滴香油，就可以出鍋了！

家常菜美食菜譜酸辣湯（一學就會快手菜）12

11、熱氣騰騰的酸辣湯好了，冬天來一碗，暖心暖胃，非常舒服！

小貼士

蔬菜可随自己喜好調節，喜歡吃辣的可加入辣椒油更香！

金針菇的營養功效

1.促進智力發育

金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。

2.促進新陳代謝

增強體内的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預防過敏

預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏症。

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