沉香是如何形成的？

你的了解夠透徹嗎？

今天我們就明明白白的說一下吧！

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沉香是一類特殊的香樹“結”出的，混合了油脂（樹脂）成分和木質成分的固态凝聚物。而這類香樹的木材本身并無特殊的香味，而且木質較為松軟。據現在的研究，瑞香科沉香屬的幾種樹木，如馬來沉香樹、莞香樹、印度沉香樹等都可以形成沉香。

但是也不是每一棵沉香樹都能結出沉香，在沉香樹的生長過程中，如果經過動物咬和外力的創傷、以及人為砍傷和蛇蟲螞蟻等侵蝕，就會讓它産生傷口。但傷口肯定不會那麼快就愈合的，為了防止水分的蒸發以及傷口被微生物等感染，沉香樹就會自發地分泌樹脂，去保護傷口。

在沉香樹油脂和菌體的作用下，傷口慢慢形成膏狀結塊，後來傷口慢慢愈合，新的木覆蓋上去成為樹脂的木，于是這個傷口處一層層慢慢地就成了沉香。

沉香樹對生長環境的要求本就比較高，能結香與否也都要靠機緣巧合，而且沉香結香需要經曆幾十或者上百年時間才能在自然條件下和長時間的沉澱下形成沉香。所以每一塊沉香都實屬得來不易，每一塊沉香都是集天地之靈氣，彙日月之精華，蒙歲月之積澱。

一般來說，沉香的密度越大說明凝聚的樹脂越多，其質量也越好。所以古人常以能否沉水将沉香分為不同的級别。入水則沉者名為“沉水”香；次之半浮半沉者名為“棧香”；再次稍稍入水而漂于水面的名為“黃熟香”。

現在，人們通過沉香的油脂即含油量來判定沉香等級。

一般來講，

含油量在90％以上為上等沉香，入水即沉；

含油量在70％——90％為二等沉香，也稱“八分沉”；

含油量在50%——70%為三等沉香，白木略多，油脂線明顯；

含油量在20%——50%為四等沉香，白木部分較多；

含油量在20%以下基本就是白木了。

當然這裡還要特别注意的是，并非等級越高價格就越高，這種說法隻适用于同一産區同一品類的沉香。

由于沉香的特殊性，其形成方式也各不相同。有倒架，水沉，活沉，土沉等，這些形成方式更是成就了沉香的神秘感。

倒架：是說沉香樹木倒卧土中或水中，經由一定程度的發酵腐化後，多數未結油木質部腐盡留下少數結油的沉香稱之為倒架沉香。

簡單的說，能結成沉香的樹木由于年代和相關自然因素，倒伏後，幾十上百年經風吹雨淋後，剩下的沒有腐爛的部分結成的沉香，即為倒架。倒架是沉香中最好的種類之一，味道極具特點，遠聞清醇甜美，近聞卻覺得雖濃而微苦。

倒架還有一種認主的說法，據說認了主人後，生人聞不到味道，有緣聞到其味道的人都會驚歎，味道一般有3-5種變化，非常奇妙。一般倒架顔色為均勻分布的淡黑略帶土黃色，不能帶紅色。

水沉：水沉的生成有兩種說法，一種是說香材倒伏後埋在沼澤裡面，後經過生物分解，再從沼澤區撈起來，就是為水沉了。另一說法是說沉香的含油脂夠多，比重大于水，能沉入水中，則稱之為水沉。

水沉主要有以下幾大特點：一般寬度大部分不超過10cm，長度也一般不超過50cm;好的水沉一般密度很高，甚至堅硬如石，表面也不是很平整;含油脂量高的水沉一般顔色比較深，并且質地潤澤，還很容易點燃，燃燒的時候還可以看到沸騰的沉油。

土沉：土沉的結香過程跟水沉較為相似，區别就是埋在了土中。土沉的特點和水沉隻是功效和味道的差異，比如土沉演化于幹燥的泥土，屬陽，性熱燥，有溫中、降氣的功效，水沉則常年浸泡在濕潤中，屬陰，性溫和，有暖腎的奇效。

土沉的味道相對比較醇厚，現在市場上有很多冒充水沉的土沉，但有時候并不一定土沉就比水沉差。同一塊沉香，上面部分是土沉，下面部分是水沉也不足為奇。

蟻沉：是說沉香樹為活體時經人為砍伐倒地後經白蟻蛀食後的剩餘部分。還有一種說法是經蟲咬後的沉香樹被人工砍伐後，仍然有生命力分泌出樹脂愈合傷口，這些樹脂與蟲的分泌物結合産生真菌感染而形成的沉香。

活沉：就是沉香樹尚為活株時，即予以人工方式結香開采而得，樹木仍然是有生命的，這樣的沉香就稱為活沉。活沉因醇化時間不夠，在含油量較少，熏燃時有些會帶有一絲原木氣味。

白木：是指還沒有結香的沉香樹，都統稱為白木。白木的價值相對來說較低。

沉香是什麼？

你知道了嗎？

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