金駿眉茶葉分為哪幾種-tft每日頭條

金駿眉茶葉分為哪幾種

生活更新时间:2024-11-30 10:19:33

金駿眉茶葉分為哪幾種（金駿眉是什麼茶）1

繼正山小種之後又一種新品種紅茶金駿眉，在推出之後，深得人們喜愛。然而你知道其實相同工藝的茶并不都叫金駿眉，還有銀、銅駿眉，其實這樣取名也沒什麼特别。單純的就是品質不同，這大概就是中國人的詩意吧。

金駿眉誕生于一個小山村——桐木村。這裡的氣候濕潤适合茶樹生長的環境。金駿眉在經過正山小種的新工藝制成,茶葉細而嫩,色澤烏黑,亮澤金黃且通透。金駿眉在沖泡之後會顯示出經典的金黃色，色澤明亮，這是從外觀上就可以看出來的金駿眉的特征，也是不需要門道的簡單方法。

金駿眉茶葉分為哪幾種（金駿眉是什麼茶）2

金駿眉是紅茶的色澤一直讓人好奇，它的茶湯的金黃色的，但是普通的紅茶卻是紅色的。這是因為它細嫩的原料和水土環境:武夷山自然保護區的水土滋潤了這一方面的好茶，再加上高山小種茶樹的頂級茶芽，制作出了正宗的金駿眉。

沖泡一盞，能聞見一股獨特的木制香氣，桐木村是國家自然保護區，這裡環境優美，人傑地靈。濕潤的氣候非常适合茶樹的生長。一口，卻是淡淡的花果香還帶着甜甜蜜香，這也是當時金駿眉能快速被大家所接受的原因。

金駿眉茶葉分為哪幾種（金駿眉是什麼茶）3

在金駿眉誕生之前,很多紅茶都在這裡産出，如野生紅茶，老枞紅茶，那麼金駿眉到底是怎麼誕生的呢？十六年前，當時桐木村的制茶老師傅梁駿德先生對正山小種有十幾年的制茶經驗，兩位來自北京的喝茶愛好者正與梁駿德師傅喝茶聊茶并向梁駿德師傅提出了一種獨特的方式制作出最頂級的小種紅茶，選用小種茶樹的芽頭為原料。

為了進行實驗制作摘了兩斤多的新鮮茶葉，完成後的幹茶卻隻有不到半斤。原料芽頭的珍貴，讓梁駿德師傅突然萌發了一個新的想法：傳統正山小種的工藝制作而成的茶葉會有淡淡的煙味，如果進行新的嘗試，能不能制成無煙味的小種呢？茶葉的口感會不會更好？于是，金駿眉就這樣誕生了。

金駿眉茶葉分為哪幾種（金駿眉是什麼茶）4

金駿眉采用的是頂級芽頭為原料，這肯定是茶葉的精華部分，而正山小種采用一芽倆三葉的制作方式。因為金駿眉的原料不同，因此在外形和口感上都有一定差異；在進行創新和摸索後制成的金駿眉去除了小種的煙松味，帶有淡淡的果香和蜜香。

“駿眉”名字的取法也和梁駿德師傅有關。幹茶的外觀酷似人的眉毛，這款茶又是梁駿德師傅所創作的于是取名為“駿眉”。而金駿眉僅僅是駿眉中的一種，品種等級區分有“金駿眉”“銀駿眉”“銅駿眉”。單芽的金駿眉品質最好價格最昂貴，大家熟知的也都是金駿眉，銅駿眉也叫小赤甘，一芽三四葉就是我們熟知的正山小種，又名大赤甘。

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