櫻桃消毒水噴過可以吃嗎?雖說夏日炎炎，但夏天獨有的盛裝也是蒼翠欲滴的，除了花朵，水果也是琳琅滿目，五月間，櫻桃便已紅熟，它不僅顔色豔麗、賞心悅目，并富有營養，吃起來也美味櫻桃的品種常見的有紅燈櫻桃等，還有黃色的“黃蜜櫻桃”，口感也不錯，我來為大家科普一下關于櫻桃消毒水噴過可以吃嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

櫻桃消毒水噴過可以吃嗎

雖說夏日炎炎，但夏天獨有的盛裝也是蒼翠欲滴的，除了花朵，水果也是琳琅滿目，五月間，櫻桃便已紅熟，它不僅顔色豔麗、賞心悅目，并富有營養，吃起來也美味。櫻桃的品種常見的有紅燈櫻桃等，還有黃色的“黃蜜櫻桃”，口感也不錯。

很多人都喜歡吃櫻桃，但大家都說櫻桃裡面有蟲卵，那是果蠅的幼蟲，其實不用擔心，即使誤食也沒關系，原理上對身體不會造成影響，像是葡萄、楊梅等水果都會有，一般在成熟度高、存放時間過久或是果皮出現破損時會有幼蟲。

聽賣櫻桃的水果攤主說，有的地方果農種植櫻桃是不打農藥的，尤其夏季氣溫高，通常采取物理的方法除蟲，當然，對于我們來說沒有相關專業知識，無法判斷果實表面是否有農藥，即使蟲卵對身體無害，心裡多少還是不舒服的，尤其是夏天，容易滋生細菌，所以清洗尤為重要，吃櫻桃時别隻用清水沖洗，為了家人的健康，多做一步，農藥蟲卵全去除，吃的放心。

用鹽

鹽水屬于一種高滲壓的環境，經過一定時間的浸泡，會對果蠅幼蟲有一定的刺激，造成幼蟲缺氧等情況，它就會從果實中跑出來，同時，鹽水還可以起到抑菌消炎的作用。但是浸泡時間不宜過長，我們都知道，平時做飯時會用鹽來給蔬菜殺水，長時間的鹽水浸泡會讓水果的營養成分流失。

操作：

1）用清水将櫻桃稍微沖洗一下，水沒過櫻桃，加适量的鹽，浸泡10-15分鐘左右。

2）輕輕抓洗，用清水沖洗幹淨，過一下涼白開。

3）瀝幹水分即可。

2、用白醋或者淘米水、食用堿

白醋起到殺菌的作用，這幾種均可以去除果實表面的農藥殘留，以及一些灰塵等髒東西，操作方法與上面相同。您也可以采取“1 1”的方式，比如：鹽與白醋分開浸泡，鹽與食用堿搭配清洗，注意用量不要太多，要沖洗幹淨。

注意事項：

1）買回來的櫻桃不要直接放冰箱，裡面的幼蟲經過低溫環境凍死後，清洗的時候就不會跑出來，要清洗後瀝幹水分再放冰箱保存。

2）清洗之前不要去梗，以免細菌灰塵等進入，造成二次污染，去梗後也容易壞掉。

3）浸泡時間不宜過長，以免營養流失，且口感不好。

櫻桃的挑選

1）挑選深紅色或者暗紅色的櫻桃，成熟度好，顔色過淺的，不夠成熟。

2）選擇表皮較硬，光滑，沒有破損的。

3）果梗呈翠綠、硬挺的較為新鮮。

新鮮的櫻桃不宜儲存時間過長，一次不要買太多，如果實在吃不完，還可以做成果醬保存，加面包作為早餐，或者放入酸奶中，味道都不錯，做法分享如下。

櫻桃果醬

用料：櫻桃967克、冰糖50、白糖30克

做法：

1)将櫻桃洗淨，切兩半後去核，這需要點耐心哦，此用量去核後果肉約674克。

2)放入玻璃碗中，加入白糖，腌制大約1-2個小時，果肉出膠就可以。

3)取不粘鍋，放入清水沒過果肉，加入冰糖，中小火熬制，撇去呈黃色的浮沫，粉紫色的不用去除，熬至呈粘稠狀，中間要攪拌。

4)提前準備無油的密封罐或者玻璃瓶，清洗後用開水燙一下，控幹水分，趁溫熱裝入，冷藏。

小貼士：

1）如果您購買的櫻桃甜度較高，可以在熬制時擠入檸檬汁，酸甜的口感，夏季食用會很開胃。我使用的櫻桃有一定的酸度，所以沒有加檸檬汁。

2）果醬吃多少就取多少，用幹淨的勺子舀出，以免容易壞掉。要适量食用。

我是@清渺君，愛健康美食，咖啡的重度愛好者，時常分享做法簡單的家常菜，與您共享生活的快樂，喜歡就關注我吧，謝謝閱讀，下次見。

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