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紅燒翅根的家常做法

生活 更新时间:2024-07-06 15:27:04

紅燒翅根的家常做法?食材:雞翅根 500克 、蔥姜 各5克 、料酒 1勺 、生抽 3勺 、鹽 适量 、白糖 1勺、五香粉少許,下面我們就來說一說關于紅燒翅根的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅燒翅根的家常做法(紅燒雞翅根怎麼做)1

紅燒翅根的家常做法

食材:雞翅根 500克 、蔥姜 各5克 、料酒 1勺 、生抽 3勺 、鹽 适量 、白糖 1勺、五香粉少許。

先做好準備工作,把一些小料切好,切好蔥花、姜片絲

雞翅根洗淨,放涼水,煮開,撇去浮沫,撈出備用,清洗幹淨表面的浮沫

鍋中加油,加白糖,熬至白糖變成咖啡色,加入煮過的雞翅根,炒勻至雞腿上色

加五香粉、蔥姜、料酒、生抽,炒勻,加水、鹽炒勻,想要吃更香一點的味道,可以加點香葉、八角、桂皮

蓋好,大火燒開,轉小火煮30分鐘,大火收汁即可,如果喜歡湯泡米飯吃,可以稍微留一點湯,但是千萬别留太多湯,湯多了就稀,不夠濃稠,雞腿味道會差一些。

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