鞭牛士報道 為了讓新商戶線上起步更“穩”,更快适應線上經營,縮短磨合期,7月27日,美團外賣面向全部新注冊餐飲外賣商家推出“新店成長計劃”,通過30天線上、線下的陪伴與督促,以及11項場景化任務引導,将更細緻地為商戶提供數字化運營建議。
根據此前測試階段數據統計,相較于沒有完成的商戶,完成“新店成長計劃”的新商戶在開業第一個月訂單平均高出102%。美團外賣表示,每一個成功的外賣餐飲商戶都是從新商戶開始的,我們希望通過這項計劃讓商戶起步更容易,增加餐飲小店線上運營的信心,助力餐飲複蘇。
30天11項任務引導,商戶循序漸進提升運營能力
疫情反複,讓很多餐飲商戶選擇線上開店增收,然而新手商戶因不熟悉線上規則面臨起步難的痛點。調研數據顯示,70.1%新注冊外賣的商戶是純新手,對線上經營并不熟悉,新手期的體驗直接影響商戶信心和把線上生意長期做下去的意願。為助力商戶更快适應線上運營、增加收入,美團外賣通過商戶懇談會等形式,了解新商戶的痛點和需求,針對新商戶前30天所處的3個不同階段,推出熟記工具規則、優化菜品信息、配置優惠活動、積累用戶評價、分享店鋪信息、使用免費推廣、使用免費流量、避免拒單異常、勤看經營數據、設置集點返券、維護用戶評價等11項任務引導。
最開始的10天,美團會通過App建議商戶逐一完善菜品和店鋪信息,引導商戶把店鋪門頭照片、菜品類别、菜單信息補充完整,積累基礎的用戶評價;之後10天,“新店成長計劃”會提醒商戶使用平台提供的7天免費“流量權益”,相當于幫新店搬到繁華鬧市區,讓店鋪在線上也有機會被更多人看到。另外還會給15天内的新手商戶,統一加上綠色的專屬标簽,開設“新商家”專屬入口,為商家帶來更多訂單機會。
最後10天,商戶訂單量開始出現上升,伴随增長的還有用戶評價。“新店成長計劃”會每天叮囑商戶及時關注、解決用戶問題,改善體驗,并通過運營活動讓更多用戶成為回頭客,讓小店生意更紅火。
完成新手任務可獲多項權益,訂單平均高出102%
為了鼓勵商戶完成新手任務,美團外賣還在30天的計劃中設計了多項獎勵,包括新建粉絲群、新店标識延長、貸款優惠、推廣優惠等,這些都能夠幫助商戶提升經營效率。以粉絲群為例,相當于為商戶提供了一個溝通、維護顧客的專屬通道,商戶可通過“群”的形式與顧客互動,發放優惠活動和推薦招牌菜品,建立更長期的購買關系,形成屬于每個小店店主的私域流量。
除了線上的陪伴,美團業務經理會在新店上線7天内進行拜訪,一對一解答商戶的問題。如果商戶日常遇到問題,也可以随時通過App聯系平台解決。數據顯示,今年4月以來,完成“新店成長計劃”的商戶占到新商戶總量的40%,相較于沒有完成的商戶,這些新商戶在開業第一個月訂單平均高出了102%。
北京餐飲商戶阿金鮮肉蛋堡6月份上線外賣,該店鋪負責人表示:“新店成長計劃”每天提醒我有哪些注意事項,并通過場景任務形式,告訴我如何更好使用平台提供的工具和權益。每天抽出二十分鐘,慢慢就會掌握基本的線上運營規則和技巧。沒想到完成任務,平台還給我送了線上推廣的免費權益。
去年美團啟動費率透明化改革,清晰展示平台傭金和配送費,幫助商戶厘清線上經營成本,做到心中有數。在此基礎上,今年又先後推出“六項纾困舉措”和“繁盛計劃”,不僅短期助力中小商戶渡過難關,更希望通過溝通、發展、服務、共建四大機制,長期提升商戶體驗,實現平台與商戶共生共榮。美團外賣表示,希望通過“新店成長計劃”讓線上每家餐飲小店的開張生意變得容易一點。盡管這項計劃依然難以保證每家新店都能持續發展,但我們希望通過更多努力讓每家新店都有機會被看見、被喜歡。
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