昨天有一月嫂 到廚房來問我 :"軒逸師傅 ，明天我就要到客戶家上戶了 ，我想問一下 ，去客戶家裡 為産婦做月子餐 平常都有哪些禁忌呢 ？"

在這裡， 根據我多年的工作經驗 和查房的臨床案例 和大家一起分享一下這個問題 ！

傷筋動骨100天 ，對于剛生完孩子的産婦 ，最重要的補身時期就是月子期，恰當的食補和食療可以使身體生理功能盡快恢複到生孕前狀态 。那麼坐月子期間不能吃哪些食物 ，月子餐又有哪些禁忌呢 ？

禁忌一 生冷食物

産後新媽媽脾胃功能較弱， 食欲缺乏 ，而生冷的食物會損傷脾胃 并對食物消化造成不利的影響 ，過于寒涼的食物可能還會導緻新媽媽腹痛等症狀 ，但新鮮沒有冷藏的蔬菜水果不是寒涼食物 ，夏天常溫下可以直接吃的(但要适量 )，冬天的話可以切塊在溫水裡浸泡片刻 或者蒸一下在食用 。放在冰箱裡的飲料，冰水 等，産後新媽媽是不宜吃的 ，不僅影響身體的健康 ，還會影響乳汁分泌， 對寶寶的健康造成影響。

禁忌二 油炸食物

産後新媽媽需要補充營養 ，但不宜吃油炸食物 ，因為澱粉類的食物經過油炸後會産生丙烯酰胺 ，這種丙烯酰胺對人體大腦的影響非常大 ，攝入過量會造成記憶力下降 ，反應遲鈍等現象 。另外 食用油炸類食物還會使新媽媽上火， 口舌生瘡 ，大便秘結 ，而且火氣會通過乳汁傳給寶寶 ，造成寶寶内熱加重 ，所以新媽媽應該少吃或不吃油炸食物。

禁忌三 未排氣就使用脹氣食物

不管是順産還是剖腹産的媽媽都要等到排氣後進食 ，一般三小時後才會排氣 ，剖腹産的媽媽則要六小時後才會排氣 ，所以才沒有排氣之前禁食任何食物 以免脹氣 。而對于剖腹産的産婦來說 ，沒有排氣之前脹氣食物一定要禁食 ，因為吃脹氣食物會導緻腸内代謝物增多 ，治療時間延長 ，造成便秘 ，産氣增多， 腹壓增高 不利于腸胃的康複 。

禁忌四 暴飲暴食

随着寶寶一天天長大 ，寶媽的胃口也會一天比一天的好很多，但也要控制食量 ，絕不能暴飲暴食 。暴飲暴食隻會讓新媽媽的體重增加 ，造成肥胖 ，對于哺乳媽媽而言 ，如果奶水不充足 ，我們可以通過藥食同源的原理 ，做一些中藥搭配的藥膳 來幫助寶媽多産奶水 ，如果奶量正常 ，能夠滿足寶寶的需要 ，則寶媽的進食量應該與正常持平 ，這樣才會控制寶媽的體重增加， 來幫助寶媽在月子期間減肥 的。

禁忌五 大補之物

産後新媽媽不易食用人參 ，黨參 ，西洋參， 鹿茸，桂圓等大補之物 ，可以适當食用紅棗 、生姜等溫補之物，但也不能大量連續使用 ，尤其是産後半個月内 ，可能會增加惡露量 ，延緩新媽媽的身體恢複 。

禁忌六 偏食挑食

我們的餐點是根據中國哺乳期的營養膳食寶塔來合理配菜的 ，雖說很多都是個性化調理 ，但很多新媽媽還是會存在挑食現象 。其實 不挑食 、不偏食，比大補更重要 ，因為新媽媽産後身體的恢複，和寶寶營養的攝取均需要均衡而全面的營養 ，月子餐 要講究粗細搭配 ，葷素搭配 ，這樣既可以保重營養的攝取， 又可以提高食物的營養價值， 對新媽媽身體的恢複更有益處 。

禁忌七 過早節食

很多新媽媽為了注重自己的形象 ，在月子裡就開始減肥 ，說月子餐每一頓都如此的豐富 ，出了月子肯定要胖一圈。其實根據臨床實踐案例證實 ，我們的月子餐隻發奶不發胖 。而急于在月子裡節食，會影響營養的攝入 ，使身體代謝也會變慢 ，會延長身體恢複的時間 ，反而不利于減肥 。

禁忌八辛辣燥熱食物

産後新媽媽擔負着 哺乳的重任 ，吃辛辣燥熱食物會令乳汁帶上火氣，導緻寶寶上火 ，還會引起便秘 。所以平時口味較重的産後新媽媽此時最好忍一忍 ，月子期間月子餐還是以清淡，少油， 少鹽為宜。辛辣燥熱食物除了人們意識的辣椒， 大蒜等外 ，還要注意花椒 、八角、 桂皮 、孜然等熱性香料的攝入。

禁忌九玩手機 看電視

每次在月子中心查房的時候 看到新媽媽看電視 ，玩手機 ，我都會提醒他們 ，産後盡量别玩手機 ，看電視 ，如果有需要 請控制在20分鐘之内 。因為懷孕或者産後，眼部如果得不到休息與護理 ，眼睛老化速度會加快 ，對視力損害很大 ，非常容易造成視力下降 。嚴重的話還可能引發青光眼 ，迎風淚 等症狀 。

我是月子會館主廚軒逸 ，歡迎評論和交流

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