清湯雜面的做法和配方?食材:雜面面條适量,香菇适量,肉絲适量,油麥菜适量,開洋适量,高湯适量,鹽适量,麻油适量,我來為大家講解一下關于清湯雜面的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!
食材:雜面面條适量,香菇适量,肉絲适量,油麥菜适量,開洋适量,高湯适量,鹽适量,麻油适量。
将所有食材準備好。
将油麥菜和香菇分别切絲備用。
将豬肉切絲并且煸炒一下備用。
開洋、香菇絲也需要煸炒一下然後将之前炒過的豬肉絲一起調一下味。
将水燒開放入面條煮軟。
将煮軟的面條放入高湯之中,然後放入油麥菜。
然後關火将剛剛煸炒調味過的食材投入面條中即可,也可滴入适量的麻油。
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