正宗鮮花椒的腌制方法?用料:鮮花椒、鹽;鮮花椒用清水洗幹淨,放陰涼地方晾幹,今天小編就來說說關于正宗鮮花椒的腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:鮮花椒、鹽;
鮮花椒用清水洗幹淨,放陰涼地方晾幹。
取一密封瓶,用清水洗幹淨,再用開水燙洗消毒,晾幹水分。
密封瓶子晾幹後,把晾幹的鮮花椒裝入瓶中。
一層花椒散入一層鹽,鹽撒均勻,壓緊壓實。一直裝到瓶口。
最上方要撒多些鹽,然後扣緊瓶蓋。
裝好後就放入冰箱保鮮儲存,煮菜時再取出使用。
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