食材準備
雞蛋4個,肉餡50克,青尖椒2個,黃豆醬1大勺,五香粉少許,色拉油15克。
方法步驟
1、黃豆醬放入碗中加少許清水攪開,放入肉末加油和十三香攪勻;2、雞蛋打入碗中,攪散,然後倒入肉末攪勻,加入尖椒絲攪勻;3、然後将蛋液放入蒸鍋中,大火上氣後小火蒸18分鐘左右即可。
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