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銀耳的營養價值多少

生活更新时间:2024-12-21 06:43:14

其實以前我不愛吃銀耳

但是自從接觸了食用菌的種植，食用了新鮮銀耳後，就不亦樂乎了

今天又買了新鮮銀耳，朵型漂亮耳片柔軟潔白，半透明富有彈性，有淡淡的花香味，喜歡啊

銀耳的營養價值多少（今日營養銀耳）1

新鮮銀耳

銀耳是一種極其好的滋補品，古代皇家貴族把銀耳看作延年益壽之品。銀耳的營養成分相當豐富，含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質，尤其是蛋白質中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸等十多種氨基酸，是補充膠原蛋白的佳佳品，其實鮮銀耳無論從顔色、口感、功效都是可以跟燕窩相比的，并且還能從價格上秒殺燕窩哦

同時銀耳含有其幹重 60%~70%的銀耳多糖，銀耳多糖還是一種重要的生物活性物質，增強人體免疫功能，起到扶正固本作用。所以多吃銀耳人的免疫力就強了，能預防很多疾病哦

銀耳可以用來煮湯，拌菜，煮火鍋等

我喜歡吃甜湯，所以一般就是銀耳南瓜湯，銀耳蓮子百合湯，各加幾粒大棗和少量冰糖，大棗煮時盡量用手掰開一來能使其中的有效成分充分融入湯中，二來也可以挑出裡面有蟲的大棗，當然銀耳也可以煮骨頭湯、雞湯等鹹湯，按自己喜好吧

銀耳的營養價值多少（今日營養銀耳）2

銀耳南瓜湯

銀耳的營養價值多少（今日營養銀耳）3

銀耳蓮子百合湯

銀耳的營養價值多少（今日營養銀耳）4

銀耳紫薯羹

銀耳也可以做涼拌菜吃哦，

銀耳的營養價值多少（今日營養銀耳）5

涼拌雙耳

涮火鍋也行，我沒拍到，總之你喜歡怎麼吃就怎麼吃，都是營養滿滿

最後還是那句話，很多疾病是可以從食物上預防的，還是要在日常飲食上着手，不要等到生病了才想起來要吃什麼到那時隻能吃藥了

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