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家庭自制臘肉的做法

生活更新时间:2024-12-31 03:56:57

家庭自制臘肉的做法?準備的材料：帶皮的半肥瘦的豬肉，洗幹淨以後就進行切條，放調料上好的生抽200克、老抽100克、白糖250克、酒50克些許的味精、鹽鹽很重要，沒放味道差點，太多又鹹了點，我來為大家講解一下關于家庭自制臘肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!

家庭自制臘肉的做法

準備的材料：帶皮的半肥瘦的豬肉，洗幹淨以後就進行切條，放調料。上好的生抽200克、老抽100克、白糖250克、酒50克。些許的味精、鹽。鹽很重要，沒放味道差點，太多又鹹了點。

可以進行腌制了。記得每天都要對它進行翻動，大概過個四五天左右吧，當肉将湯汁吸收完了，就可以對它進行另外一個步驟了。

晾曬。主要是通過風幹的方式使得他的皮有點緊，到這裡，晾曬過程基本上可以結束了，最後，就是将臘肉放到冰箱裡，等你需要再取來吃了。

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