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日常紅棗怎麼食用比較補

圖文更新时间:2024-06-23 10:53:49

日常紅棗怎麼食用比較補?俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”，我來為大家科普一下關于日常紅棗怎麼食用比較補?以下内容希望對你有幫助!

日常紅棗怎麼食用比較補

俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。

紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。

鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收，更适合食療，這裡介紹幾種大棗的食療做法。

紅棗泡水，養肝排毒。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。

紅棗泡茶，補氣護嗓。紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓，就是補血補氣茶了，适合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

紅棗熬湯，止咳潤肺。唐代盂诜所著《必效方》中記載了将紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

紅棗煮蛋，補血養顔。用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打隻雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

紅棗熬粥，安神助眠。中醫上講，女性有躁郁不安、心神不甯等症狀，可用适量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

紅棗泡酒，血管通暢。紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差别不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特别是新疆産的紅棗，口感很甜，最好将其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可随意選擇。(記者孫浩元楊力)

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