大家都知道大蒜裡面的營養物質也是非常的豐富的，每一次做菜的時候都是用大蒜來提味，而且大蒜也有污垢，消滅我們身體裡面的炎症，給我們的身體帶來非常好的幫助的，那麼其實對于大蒜來說，你可能不知道有很多的人是不能夠服用的，到底是哪些人呢？

按照西醫的說法，大蒜裡的大蒜素有很好的殺菌和抗癌效果，簡直堪稱植物中的天然抗生素。

但是記者從南京市中醫院了解到，有些市民亂用大蒜，結果有人皮膚燒傷，有人腹瀉變得更嚴重，惹出一堆麻煩。

外敷蒜泥

這個人皮膚被燒傷了

“蒜泥外敷”不知道你見過沒有?記者身邊倒是有人見過，還試了，結果卻是皮膚險些被三度燒傷!

袁小姐前兩周外出踏青的時候，不知道被什麼蟲子叮咬，胳臂上腫起了水疱。到醫院一看，說是蟲咬性皮炎。袁小姐回家後，越想越難受，就上網查了下，看到有人推薦用大蒜外敷消腫。

根據袁小姐的介紹，記者查到了類似驗方，其中提到，“用切成片的大蒜在被蚊蟲叮咬處敷幾分鐘，有明顯的止痛去癢消炎作用，即使被叮咬處已成大包或發炎潰爛，均可用大蒜擦，一般12小時後即可消炎去腫，潰爛的傷口24小時後可痊愈。”

袁小姐當機立斷，找到家裡新買的大蒜搗爛後，将蒜泥敷在胳膊上。可是沒想到，當晚她就覺得胳膊疼得厲害，還以為是蟲咬皮炎所緻;到了第二天上午，她發現自己的胳膊皮膚變成了黑色!趕緊去就醫的結果是，醫生說，她的皮膚已經被大蒜灼傷，接近三度燒傷，如果再來晚點傷及真皮層，就可能需要植皮了。

對此，記者走訪了南京市中醫院皮膚科，該院主任中醫師石紅喬說，這種情況她也見過!

“就在前些天我還遇見一個用大蒜外敷治療凍瘡，導緻皮膚被灼傷的呢。”石紅喬說，那位女患者因為每年面部都會生凍瘡，看到網上有個“冬病夏治”治療凍瘡的小驗方，就是将大蒜搗爛後直接塗在皮膚上。為了起效更好，當事人把大蒜敷在臉上30分鐘，結果面部不僅發紅發燙，還出現了水疱。

石紅喬告訴記者，在《中華燒傷雜志》、《中國實用醫藥》等專業期刊上，都曾經有過因為外敷蒜泥導緻局部燒傷的病例報道。這種情況其實在生活中并不少見。

“大蒜的殺菌作用，這點大家都是承認的。但必須注意，大蒜雖然是一種食物，但它有着強烈的刺激性;尤其是許多人外敷用的是生蒜，刺激性更強。”石紅喬說，許多人覺得大蒜是食物，肯定比藥物安全;加上外用，似乎更安全。其實不然，大蒜對皮膚的刺激性很強，而且具有酸性，非常容易造成化學性燒傷;加上許多人外敷時間長，導緻皮膚局部被灼傷，嚴重時甚至可能造成壞死。所以對于這種驗方，最好還是别盲目嘗試。

除了大蒜外，蔥姜汁和蔥姜水也是經常在驗方中提到的。不過石紅喬說，這些同樣對皮膚存在刺激性。

内服大蒜

這個人腹瀉變嚴重了

天氣一熱，拉肚子的人就多了。一般遇見拉肚子，有的人會注意飲水、保暖，有的人會吃點藥，可南京市中醫院肛腸科專家丁曙晴遇見了一個很有個性的患者：他吃大蒜。他記得大蒜能殺菌，又想着自己可能是吃壞了肚子，決定吃蒜殺菌。結果菌是不是殺掉了沒人清楚，腹瀉反而變得更嚴重了。

“其實，在急性腹瀉期是不能吃一些刺激性食物的，包括大蒜，尤其是生蒜。”丁曙晴說，吃大蒜的确可以在一定程度上殺菌防腹瀉，但是應該在未病之時服用。

相反，當你已經處于腹瀉狀态，腸道局部組織已經出現炎症水腫，腸腺體分泌亢進，大量體液進入腸腔，腸腔已處于飽和狀态。如果再進食大蒜等辛辣食品，可能加重對腸壁的刺激，促使腸壁血管進一步充血水腫，從而加重腹瀉。“因此，在急性腹瀉期，我們推薦多飲水，适當補充一些電解質，或者使用補液，以免發生急性脫水。也可以适當進食稀釋了2倍的醋，或适當飲茶，起到抑菌作用。”

腹瀉時這麼做也是錯的

在腹瀉時市民還有2個最愛犯的錯誤，一個是禁食，另一個則是吃雞蛋滋補身體。

有人認為，腹瀉時腸黏膜充血、水腫甚至潰爛，應當讓腸道休息1-2天，所以要禁食，可減輕胃腸負擔，起到養腸效果。

其實，人在腹瀉時，會丢失大量水分和無機鹽，禁食會導緻人體能量不足，所以應适當補充一些營養豐富而容易消化的食物，如藕粉、面糊、豆漿、細面條、豆腐腦、大米蓮子粥、小米扁豆粥、薄皮馄饨等。

至于雞蛋雖然是一種很不錯的食物，富含優質蛋白，但它對消化吸收功能的要求有點高，腹瀉患者恐怕消受不起。此時吃雞蛋不但起不到滋補身體的作用，反而會進一步導緻病情加重，因此，在腹瀉期間，病人不宜食用雞蛋。

“在急性腹瀉期，人們首先要注意補水，可吃一些細軟少油的米湯、稀粥、面條以及淡茶水、果汁等。一些粗質通便的蔬菜和易使腸脹氣的豆類暫時别吃。慢性腹瀉由于拖的時間長，易造成體内多種營養素缺乏，所以要精心配制食物，飲食堅持少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質食物即可，蒸蛋、肉泥、魚、面條、菜泥、蘋果、香蕉等都不錯。

大蒜裡面的營養物質非常的多，給我們的身體帶來了非常的幫助，對于上面所說的這些人是用大蒜的話，也會危害到身體健康的，所以平時的時候我們應該及時的按照上面所說的這樣的方式來做，使我們的身體有一個非常健康的發展才是最好的。

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