文山三七科普小知識?三七又名田七，為傘形目五加科植物，自古以來就被公認為具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，具有“金不換”、“南國神草”之美譽清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者”揚名中外的中成藥“雲南白藥”和“片仔癀”，即以三七為主要原料制成，接下來我們就來聊聊關于文山三七科普小知識?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

文山三七科普小知識

三七又名田七，為傘形目五加科植物，自古以來就被公認為具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，具有“金不換”、“南國神草”之美譽。清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。”揚名中外的中成藥“雲南白藥”和“片仔癀”，即以三七為主要原料制成。

雖然對三七早有耳聞，但是直到去雲南旅遊，我才真正接觸到三七。後來經常到昆明住一段時間，和朋友經常逛中藥材市場，我才了解到三七的分類如此繁多，也了解到三七這個行業裡竟有如此多的黑幕，如打粉掉包、摻假、以次充好等不一而足。

既然昆明的三七市場魚目混雜，本着探究源頭的心理，我和朋友決心到三七的産地文山去看一看，沒想到這一去，竟讓我腦洞大開，徹底弄明白了三七那些事。

開車從昆明出發，經過4個多小時的颠簸，到達文山時，已是下午三點多了，直奔三七交易市場。

直接開進了市場，下了車，才發現裡面空空蕩蕩，傳說中的三七交易盛況呢？

帶着疑問，來到了藥商聚集區，先看了看三七的品相，問了問價格，發現這裡的三七外觀飽滿且比較統一，各商家報價差别不是太大。

一圈走下來，居然發現這裡的三七報價和昆明市場上的三七價格居然相差無幾。怎麼可能？這裡可是原産地啊！

通過和商戶交流，才知道三七不僅文山種植，雲南的玉溪、彌勒也種植；不僅雲南種植，廣西、四川等地也有種植。但是，隻有文山種植的滿三年以上的三七的有效成分能夠完全符合國家标準，隻有文山種植的三七質量最好，隻有文山的三七才稱為“著名的道地藥材”。

這時才恍然大悟，三七原來是有地理屬性的；才明白文山和昆明的三七報價基本一緻原來也是 “可以理解”的。

通過和商戶交流，還了解到三七的價格是随行就市，每天都不一樣。農戶到市場來交易隻在上午，之後就隻有商戶在這裡賣三七和處理自己收購的三七。

這就是我們看到市場空洞洞的原因。

第二天7點多，我們又來到市場，發現這裡早已是摩肩擦踵，人聲鼎沸了。人們操着本地口音，交易的讨價還價之聲不絕于耳。

交易的品種也多，有幹三七、鮮三七；有三七大根、三七根須；有沒洗的三七，還有三七花。農戶有扛着編織袋，也有用推車推着進入交易區的，也有農戶在路邊賣的（大部分是被藥商圍着看貨讨價）。

我們進入幹三七交易區，沒想到朋友的第一筆交易就被騙了！

朋友看中了一位農戶的三七，三十二頭左右，品相很好。我們先問他是不是 “滑頭”，他說是；再問價格，比别人低了不少，（也許是貪便宜的心理，居然沒對他的三七産生懷疑。）十多斤，朋友都買了。

之後，看中一位徐姓農戶的五十多頭的三七，在讨價的過程中，請他看朋友剛買的三七。老徐也是很實在，看完之後說朋友剛買的三七不是“滑頭”，而是“帶帽”三七，他跟仔細講了兩種三七的區别。而且還告訴我們剛買的三七不完全幹，表面幹，芯還沒有幹透，他特地用牙咬出壓痕給我們看。

我們當時特别沮喪，沒想到第一次交易這麼出醜！三七不幹是我們經驗不足，但把不是“滑頭”三七說成是，則是那位農戶誠心欺騙我們了。我們拿上三七找到那位農戶，讓他把貨退了；他心裡有鬼，小聲抱怨幾聲就把錢退給了朋友。

經過這次教訓，我們對“滑頭”和“帶帽”三七一眼就能辨認出來，對三七的幹度也更小心了。這次教訓也讓我們明白了不能貪小便宜，對偏離市場價格的三七，一定要小心。

這次文山之行，也讓我見識了種植三七的農戶的樸實。就說那位老徐，朋友看中他的五十多頭三七，在讨價中問他五十多斤的貨是否上下都一緻。他二話不說，把一編織袋的三七都倒在了地上，讓我們看。我們說要不買呢？他說沒關系，再收起來。貨都一緻，沒有摻雜小個三七，最後價格按他說的成交，他還領着我們去打粉，打粉費用幫我們砍價。

這次文山之行，讓我明白了三七交易的全貌。

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