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家用焦糖爆米花

圖文更新时间:2025-01-06 04:48:51

素食焦糖爆米花

家用焦糖爆米花（焦糖爆米花零食）1

我們都希望将爆米花作為一種健康的零食，有時您會加入一些額外的風味使它變得獨特。品嘗這些爆米花會令人興奮！

家用焦糖爆米花（焦糖爆米花零食）2

家用焦糖爆米花（焦糖爆米花零食）3

家用焦糖爆米花（焦糖爆米花零食）4

需要注意的兩個重要事項：1.如果楓糖漿和油的混合的時間與份量掌握不當，爆米花可能會黏連，因此細心是關鍵！

2時刻觀察玉米粒的變化，以免爆得過頭！如果發生這種情況，糖将很快糊掉您可以聞到焦糊的氣味。

您知道嗎： 3杯爆米花提供大約4克纖維-相當于标準全麥切片面包纖維含量。爆米花是薯片或鹹餅幹等其他休閑食品的絕佳替代品。

素食焦糖爆米花

食譜▸▹純素食，無麸質，無堅果

産量： 4人

準備時間： 3分鐘

烹饪時間： 7分鐘

總時間：10分鐘 10分鐘冷卻時間

配料

2茶匙（10毫升）精制椰子油

1/2杯（85克）爆米花專用玉米粒

1湯匙（15毫升）精制椰子油

3湯匙（45毫升）楓糖漿

2茶匙（10毫升）純香草精

1/4茶匙小蘇打

撒肉桂

鹽少許

制作過程

将2茶匙椰子油放入帶蓋的深鍋中，用中火加熱。添加爆米花玉米粒并蓋上。每隔20秒左右搖動鍋子均勻加熱玉米粒。1-2分鐘後玉米粒開始爆出，當爆裂速度變慢時，請将鍋從火上移開。
在平底鍋中，放入剩餘的椰子油和楓糖漿煮沸2分鐘，然後取出并加入香草，小蘇打，肉桂粉和鹽攪拌後密密的淋在爆米花上。最後将爆米花攤開在羊皮紙上冷卻10分鐘。

注意事項

我們使用精制椰子油是因為它會給爆米花帶來椰子的風味。
不要煮太短的時間，因為加到爆米花中的糖和油不會變硬和變脆（這會導緻質地潮濕）。您還需要注意不要過度煮，因為糖會糊掉。
儲存：成品最好立即食用，剩下的爆米花在密閉容器中儲存最多2天。

家用焦糖爆米花（焦糖爆米花零食）5

爆米花是我們經常享用的大衆化休閑零食，可能很多朋友自己在家也崩過爆米花，做過的朋友可以留言談談您的感想！

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