國内疫情基本得到控制後，多家航空公司已恢複機上熱食供應。

截至8月3日，已有包括吉祥航空、東航、南航、國航、廈航、海航等在内的多家航企先後恢複了機上熱食供應。

據中國民航局官網披露，自2月以來，民航全行業旅客運輸同比增速逐月回升。6月，旅客出行需求較前期明顯提升，航班恢複形勢持續向好，全行業共保障各類飛行32.5萬班，日均10820班，日均環比上升14.1%；共完成旅客運輸量3073.9萬人次，增速較上月回升10.2個百分點，同比增速較2月提高42.1個百分點。7月1日-7月23日，旅客運輸量2642.70萬人次，同比恢複超過60%。

國航

8月1日起分批次恢複國内航班餐食配備标準

國航自8月1日起分批次恢複國内航班餐食配備标準。其中，北京、成都、杭州、重慶、天津、上海、武漢之間互飛的航班率先恢複熱食供應，其他國内航班也将陸續恢複。恢複機上熱食後，國航為選乘兩艙出行的旅客提供兩款熱食選擇，罐焖番茄牛腩、香菇滑雞煲仔飯、川味小龍蝦等熱食将重返航班，同時配有開胃拌菜、新潮甜品、新鮮水果等餐點。

海航

8月3日起陸續在航班上推出餐飲新産品

繼7月15日全面恢複國内航班的熱食供應之後，海航集團旗下海南航空控股股份有限公司将于8月3日起陸續在航班上推出餐飲新産品，并同步恢複特殊餐食預訂。

海航經濟艙熱食

海航公務艙熱食

其中，公務艙餐食改版升級後，将以“三菜一湯”的模式代替冷葷、涼菜或高糖高脂的甜點。新早餐服務中，旅客可選擇溫熱的白粥或雜糧粥，搭配新鮮蛋類菜品、什蔬和時令水果；或者挑選同為熱食的炒面，搭配中式點心和香酥油條以及新鮮水果。在實際飛行時長為100分鐘以上的航班上，均可享受到改版升級的全新公務艙正餐。而在飛行時長為80到100分鐘之間的短程航班上，海南航空則設計了燃手小菜搭配特色炒飯，同時佐以時令鮮果。即使是非用餐時段的航班，旅客仍可享受到熱甜羹、熱中式點心和新鮮水果的搭配。

同樣提升了餐食品質的還有經濟艙。海南航空在繼續做好疫情防控的基礎上，為飛行時長在90分鐘以上的航班額外增加了經濟艙熱食種類。正餐熱食可選米飯或面條為主食，搭配具有出港地域特色的菜品；早餐熱食可選炒面搭配中式點心，或是炒飯加鹵蛋的組合。

此外，機上特殊餐食預訂也已同步恢複。旅客可根據自身需求，進行特殊餐食預訂。旅客可通過海南航空官網、直屬售票處等渠道進行預訂。

東航

8月1日起在12條國内商務精品線恢複熱餐

疫情期間，為減少人際接觸，避免交叉感染，東航于5月3日開始推出全國首創的“伴手禮式”飛機餐。

東航方面表示，随着國内疫情防控形勢穩中向好，8月1日起，東航在12條國内商務精品線（上海-北京/廣州/深圳/成都/昆明/重慶/西安、北京-廣州/深圳/成都/重慶/西安）往返航班全艙恢複熱食供應。東航“伴手禮式”餐食正式謝幕。

其中，公務艙餐食主打 “東航那碗面”，包括蔥油拌面、重慶小面、西安臊子面等；“每日精選”系列餐品繼續上線，可選産品包括龍井蝦仁、椒香沸騰魚片、鹵汁秦川牛肉、竹筒雞等；經濟艙回歸“媽媽的味道”系列餐食，包括臘味雙拼飯、油豆腐燒肉飯、鹹菜肉絲素雞面等。

東航公務艙特色菜品

東航經濟艙媽媽味道系列

除了早餐、正餐，8月1日機上點心餐将沿用“溢彩Edainty”系列餐食，主要以各地特色小食為主，包括荷花酥、綠豆糕、芝麻叉燒酥、滇式雲腿酥等。

與此同時，繼廈門-上海短程航線熱食試點取得良好反響，東航進一步擴大熱食服務短程航線範圍，于8月1日起在長沙-上海航線為兩艙旅客提供湖南特色菜肴，餐品包括毛氏紅燒肉、東安子雞、麻辣子雞等經典湘菜。後續，南京-北京線兩艙也将推出熱食服務。

下一步，東航将根據國内外疫情發展态勢及防疫要求，逐步擴大熱食服務航線範圍。預計8月16日起，國内所有航班均将恢複熱食配備。

南航

7月15日起，部分航班已恢複餐飲服務

7月15日起，南航已恢複部分國内航線機上和明珠貴賓休息室餐飲服務标準。據南航方面介紹，恢複餐飲服務的航班，包括南航所有實際承運的國内航班，其中始發地為二級及以上應急響應的航班除外；恢複餐飲服務的明珠貴賓休息室，包括南航所有自營地面休息室，其中北京、烏魯木齊、長春、杭州、南京除外。

此外，南航國内航班（不包含港澳台地區航班）已恢複受理無成人陪伴兒童、無成人陪伴青少年、各類老人服務、小動物托運服務的申請，其中新疆進出港航班、北京始發出港航班除外。由于每個航班執飛機型不同，能接收的無陪兒童數量有不同限制，有需要的旅客盡早通過南航客服熱線95539、南航直屬營業部、南航官方APP等途徑申請。為避免誤機，建議旅客提前2小時到達機場辦理手續。

南航國内航班（不包含港澳台地區航班）網上選座及值機服務也已開放，其中北京、湖北省、黑龍江省、海南省和新疆進出港的國内航班除外。旅客可在購票後通過南航官方APP、南航e行小程序、微信公衆号等官方渠道在線辦理選座及網上值機，減少櫃台等候時間，享受快速便捷的乘機體驗。

深航

特色雙拼飯加量10%恢複

7月15日起，深航在深圳、廣州、無錫始發實際飛行時間2小時（含）及以上的國内航線飯點時段恢複熱食供應，以及公務艙飲品、餐具和機供品的配備，同時恢複空客A330寬體機耳機配備。

公務艙旅客可享用闆栗燒雞、蘆筍炒木耳、蘿蔔牛腩、香菇燒麥、希波餅，以及鮮切水果、酸奶、甜點等餐食。經濟艙旅客則可以享用紅燒獅子頭、宮保雞丁、鹵肉飯、薏米雞等餐食。深航特色雙拼飯也在分量增加10%後與兒童套餐一同回歸。

廈航

7月25日起已全面恢複機上餐飲服務标準，行前選餐服務也将重新恢複

7月25日起，廈航已在國内、地區和部分國際航線上，全面恢複機上餐飲服務标準，不僅全艙旅客都将享用到熱食，兩艙行前選餐服務也将重新恢複。廈航經濟艙熱食

廈航經濟艙熱食

根據最新服務标準，經濟艙從疫情期的統一精簡袋裝點心恢複為正餐、點心服務标準，國内航線熱食配備了臘味煲仔飯拼鹵蛋，兩艙服務也将恢複陶瓷餐具、托盤餐和多種酒水飲料等配套的高标準餐飲服務，針對120分鐘以上的航線，兩艙正餐将提供三種熱食選擇。

此外，行前選餐服務也将同步恢複，旅客可根據自身需求，通過廈門航空官網、APP等渠道提前進行高端旅客網上選餐、特殊餐預訂或廈航健康輕食訂購。

此外，為了切實提升短航線餐食體驗，廈航圍繞旅客需求開發了新餐種——全日早午餐，将于8月16日起在廈航短航線頭等和商務艙推出，旅客可品嘗到由廈航白鹭空廚全新研發的口袋三明治，搭配多種鮮切水果和酸奶、堅果。

綜合 | 澎湃新聞 中國新聞網 各航司微信公衆号

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