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在面對各種突發狀況時

有的網友會調侃

吃根辣條壓壓驚

現在，最擔心的事

終于還是發生了！

多款“辣條”産品被檢出不合格

這次你還敢再吃辣條壓驚嗎？

湖北食藥監局：多款“辣條”産品被檢出不合格

8月30日

湖北省食品藥品監督管理局發布食品安全監督

抽檢信息公告

在所抽檢的11類食品643批次中

抽樣檢驗項目合格樣品622批次

不合格樣品21批次，其中包括

衛龍、謝博士、小鵬食品、香铛铛、鐘芹輝等

多款“辣條”産品被檢出不合格

△圖自衛龍天貓旗艦店

劃重點：

衛龍相關産品裡“山梨酸及其鉀鹽”和“脫氫乙酸”屬禁用物。另外的品牌還有謝博士，小鵬食品、香铛铛、鐘芹輝等多款“辣條”産品。

△資料圖

△資料圖

何為山梨酸及其鉀鹽&脫氫乙酸及其鈉鹽？

山梨酸及其鉀鹽

山梨酸及其鉀鹽是國際糧農組織和衛生組織推薦的國際公認、廣譜、高效、安全的食品防腐保鮮劑，廣泛應用于食品、飲料、煙草、農藥、化妝品等行業，是近年來國内外普遍使用的防腐劑。

《食品安全國家标準 食品添加劑使用标準》（GB 2760-2014）規定，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）在腌臘肉制品中不得使用。腌臘肉制品中檢出山梨酸及其鉀鹽可能是由于企業為延長腌臘肉制品保質期而使用防腐劑導緻。

本次抽檢的不合格樣品中，山梨酸及其鉀鹽實測值為0.12 g/kg。FAO/WHO食品添加劑聯合專家委員會将山梨酸的每日允許攝入量（ADI）定為0-25 mg/kg體重。

脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）

脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對黴菌具有較強的抑制作用。《食品安全國家标準 食品添加劑使用标準》（GB 2760-2014）中規定脫氫乙酸及其鈉鹽在谷物粉類制品中不得使用。

不少網友表示，

我吃了十年，還有救嗎？

衛龍食品回應多款産品被抽檢不合格：标準不同

9月4日淩晨，衛龍食品官方緊急發布聲明稱，衛龍産品完全合法合規。産生分歧的原因是其一直執行現行有效的地方标準，而相關國家标準尚在征求意見階段。

衛龍稱，自2017年開始，辣條産品其嚴格按照河南省地方标準及食品生産許可依法依規組織生産，現河南省地方标準現行有效，市場上執行河南省地方标準及執行企業标準的産品均符合相關法律法規要求。

而2018年5月14日，國家衛生健康委員會發函“關于征求《食品安全國家标準調味面制品》等4項食品安全國家标準(征求意見稿)意見的函”，國家标準進入征求意見階段。現仍在制訂中。衛龍表示，在國家标準正式發布之前，衛龍嚴格按照河南省地方标準執行。

據媒體報道，“衛龍”辣條産品并非首次被抽檢出違規添加。

根據山西省食藥監局今年5月30日發布的一期食品安全監督抽檢信息公告，陽高縣大潤發萬家超市銷售的标稱河南省駐馬店市平平食品有限公司生産的(衛龍)大面筋(香辣味調味面制品)，生産日期2018年2月26日，山梨酸(以山梨酸計)檢出值為0.3g/kg，脫氫乙酸(以脫氫乙酸計)檢出值為0.2g/kg，标準規定為不得使用。

據悉，該批次“衛龍”大面筋同樣被抽檢出了山梨酸和脫氫乙酸。

相關業内人士表示，山梨酸、脫氫乙酸同屬于添加劑，主要用作防腐劑，根據《食品安全國家标準食品添加劑使用标準》(GB 2760—2014)規定，調味面制品中不得使用。若過量攝入會導緻人體新陳代謝紊亂，對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦和兒童危害更明顯。

你還會繼續吃辣條嗎？

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