
紅豆富含各種美顔元素,有健脾止瀉,利水消腫的瘦身功效;陳皮則有理氣健脾,燥濕化痰的作用。兩者結合,常吃能起到顯著的清肺和胃、美容養顔和減肥瘦身之效。陳皮紅豆糕,看似普通,入口卻有一股淡淡的陳皮香味,吃完之後唇齒留香。
By 隻愛飛飛自己

1、紅小豆用水浸泡1個小時

2、起鍋燒開水,放紅小豆小火焖煮1個小時,撈起備用

3、陳皮用溫水浸泡後,用刀去除白瓤

4、切碎備用

5、将馬蹄粉和澱粉均合

6、加入400ml水開成粉漿

7、另起鍋,用100ml水将白糖煮至溶化,加入陳皮拌勻

8、加入椰汁

9、煮至沸

10、将椰汁糖漿沖入粉漿,充分拌勻

11、放入紅小豆拌勻

12、模具刷上一層色拉油

13、将拌好的粉漿倒入模具中

14、放入鍋中,隔水大火蒸30-40分鐘即可

15、無論熱吃或者冷吃,都一樣美味

16、我不客氣咯
1.陳皮3年以上方有食療作用,建議選用5年以上為佳。 2.紅小豆煮熟亦可搗爛成蓉放入粉漿中蒸制,一樣美味。 3.模具:蛋撻模。 4.材料份量:35-40個。
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