吃完的菠蘿蜜核該怎麼辦-tft每日頭條

吃完的菠蘿蜜核該怎麼辦

生活更新时间:2025-02-11 11:03:15

有這樣的一種水果，它長得非常的奇怪，看上去就像一個大大的呆瓜一樣，但是它的營養成分确實非常多的，它是什麼呢？這種水果就是菠蘿蜜，菠蘿蜜是南方的一種水果，我國現在吃的很多菠蘿蜜，甚至是從外國進口而來的，那麼波羅蜜究竟有哪些好處呢？吃了之後對人身體有哪些改變？

菠蘿蜜準确點講，中文正名是寫作波羅蜜，拉丁學名Artocarpus heterophyllus，來自桑科 Moraceae波羅蜜屬Artocarpus，這種植物原産印度西南部山地。在我國廣東、海南、廣西、雲南(南部)常有栽培。正常情況下，波羅蜜我們吃的是它們的橢圓形聚花果，這種果是它們許許多多聚在一起的花形成的果實聚合在一起形成的碩大的果實，這種果實幼時淺黃色，成熟時黃褐色，表面有堅硬六角形瘤狀凸體和粗毛，每個果實裡都有一顆種子。通常，我們吃掉它富含澱粉和糖分的果肉，吐掉它們的種子。

吃完的菠蘿蜜核該怎麼辦（吃了菠蘿蜜核會有什麼後果）1

但是吃了波羅蜜核會有什麼後果呢?

首先，波羅蜜的核果種子本來就可以食用，通常是煮食，種子裡富含澱粉，味道也不算壞。然後，生食也行，就是不太好吃。通過對波羅蜜種子的主要組成成分進行檢測，首先菠蘿蜜種子粉富含澱粉，另外還有蛋白質和脂肪等成分，也算是一種優質植物蛋白源。波羅蜜通常會在南亞和東南亞的菜肴中使用。

比如，它的種子被煮沸并加鹽食用。在印度尼西亞，波羅蜜被稱為“納卡”(nangka)。成熟的水果通常單獨出售，單獨食用，或切碎并混合刨冰作為甜甜調制甜品，在菲律賓，當地人将未成熟的波羅蜜與椰子汁一起煮再與米飯一起吃。在越南，波羅蜜還被用來制作一種甜點湯。也就是說無論它的果肉還是種子，都是可以愉快享用的。

菠蘿蜜這種東西吃了之後對身體還是比較有好處的，我們平時都是吃的菠蘿蜜的果肉，其實菠蘿蜜的種子也是可以使用的，煮熟之後裡面有很多的澱粉，當然如果不煮熟，直接生吃的話也是可以的。有些地方還會直接拿菠蘿蜜來制作湯。

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