經常給孩子做這幾道菜長高-tft每日頭條

經常給孩子做這幾道菜長高

生活更新时间:2025-02-03 00:58:53

眼瞅着中秋節馬上就要到了，又到了每年吃月餅、送月餅的時候，如果在這個時候，可以收到一份親朋好友自己的月餅，那肯定是值得被羨慕一下子。

經常給孩子做這幾道菜長高（孩子長高要吃肉）1

無論是每年都會出現的新款月餅，還是經典的老式月餅，代表的都是我們對于對方的心意和真誠的祝福。

今天給大家介紹的是經典的鮮肉月餅。很多人喜歡吃肉，哪怕是吃月餅也要吃鮮肉的，市面上售賣的鮮肉月餅，不是肉餡本身就不好吃，就是太油膩，吃不了兩口就實在不想吃了。

經常給孩子做這幾道菜長高（孩子長高要吃肉）2

本次将好吃的鮮肉月餅制作方法告訴大家，自己在家做，好吃還健康。肉餡的制作相對來說比較簡單，步驟比較繁瑣的就是酥皮的制作過程，今天将不翻車的酥皮制作方法告訴大家，趁着還沒到中秋抓緊試試手，到時候順利送出自己的中秋節月餅吧~

經常給孩子做這幾道菜長高（孩子長高要吃肉）3

材料：

水油皮：中粉120g，糖12g，鹽1g，豬油40g，水50g

油酥：低粉90g，豬油45g

肉餡：豬肉250g，榨菜80g，蚝油，生抽，老抽，白胡椒粉，糖，雞精，香油，蔥花，姜末

步驟：

1，将準備好的水油皮材料混合均勻，将面團揉到光滑備用

經常給孩子做這幾道菜長高（孩子長高要吃肉）4

2，将準備好的油酥皮材料混合，将面團揉到光滑備用

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3，将準備好的肉餡調成合适的口味，攪成肉餡揉冷藏入味備用

經常給孩子做這幾道菜長高（孩子長高要吃肉）6

4，将油酥和水油皮分别平均分成12個大小均勻的面劑子，分别用油皮包裹油酥後團成球形備用

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5，取面劑子，接口朝上，按扁後用擀面杖擀成牛舌狀，從上往下卷起

經常給孩子做這幾道菜長高（孩子長高要吃肉）8

6，将卷成長條的面團接口朝上，從上往下卷起，卷成圓形後從中間壓下去，兩邊對折，擀成圓形

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7，在面皮中包上準備好的肉餡，收口捏緊，包好後收口朝下，按扁

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8，蓋上準備好的月餅章，烤箱上下火180度預熱，烘烤30分鐘即可

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