青瓜看似普通，但是它含有葫蘆素C、能提高人體的免疫系統，而豐富的維生素e，能抗衰老，青瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效的促進機體的新陳代謝。用青瓜搗汁塗在皮膚上有潤膚，舒展皺紋的功效。我們平時餐桌上食用青瓜，最多的就是涼拌青瓜，爽口，做一個醬黃瓜，下飯極好。今天推薦一道用青瓜汁做的果凍，送給孩子做零食。
青瓜故事一：十多年前，到同學家去玩，看見她的阿姨，皮膚特别的好，而且沒有瑕疵，心裡特别的羨慕，因為我的臉上斑特别的多。同學告訴我，阿姨在30歲以後，幾乎每天都要用青瓜敷面，一如既往這樣十來年，皮膚還是像年輕時候那麼的好。那時候我也想，做一個青瓜敷面不是很簡單嗎！可是隻做了一個星期，就堅持不下去了，一件簡單的事情堅持下來是多麼的不容易，我挺佩服阿姨的。
青瓜故事二：家裡的小寶出生以後，百日後發現臉上長了好多的痘，說是濕疹，目前是沒有太好的辦法來治愈它，隻有等到孩子長大了，抵抗力好了才會好起來。可是有一個醫生建議我們用青瓜敷面，說會緩解。可是結果越來越厲害，而且後來皮膚潰爛了，當時的心情壞到了極點，心疼極了。幸虧有好心的朋友們推薦藥膏，幫忙買了藥膏，慢慢的11個月以後好起來了。當孩子有濕疹的時候千萬不要給孩子用青瓜敷面啊！
爽口青瓜凍
制作過程：
準備的材料：
1、青瓜2支，白糖30克，魚膠粉20克，
2、黃瓜刷洗幹淨，切成塊，
3、放入攪拌機中，榨成汁，
4、過濾去瓜肉，瓜汁留用。
5、魚膠粉放入碗中，加入200ml開水，按順時針方向攪拌至化開。
6、榨好的瓜汁中調入白糖和化開的魚膠粉，攪拌均勻，
7、倒入模子中，然後将模子移入冰箱冷藏室至凝固即可。
溫馨提示：
1、黃瓜是減肥降暑的佳品，以黃瓜榨汁做出的凍口感清爽平衡，但是要記住榨汁時最好不要去掉黃瓜皮，這樣榨出的汁做出的凍顔色翠綠。
2、魚膠粉一含有非常豐富的蛋白質，口感綿軟、有彈性、保水性很好。可以用瓊脂代替魚膠粉，但口感較脆，沒有魚膠粉做出的凍那麼Q，透明度也更差一些。
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