2018-12-19 16:46 | 燕趙都市報

江蘇省消保委日前發布預包裝食品生産日期“易除抹、易脫落”問題體驗調查報告。調查顯示，糧油、飲料、零食、醬調等領域都發現生産日期“易除抹、易脫落”問題。存在生産日期“易除抹”問題的占樣本總量的83.6%，主要存在于塑料包裝食品上。進口預包裝食品也存在此類問題。超市自主品牌食品的這一問題較為嚴重。（12月18日《揚子晚報》）

就在這幾天，一家老字号陷入“過期蜂蜜”的輿論漩渦，由此引發人們對食品生産日期的再次熱議。江蘇省消保委發布的預包裝食品生産日期“易除抹、易脫落”問題的報告，自然也備受網友關注，何況是八成預包裝食品的生産日期“易除抹”呢？《預包裝食品标簽通則》早就規定，預包裝食品的生産日期應“清晰、醒目、持久”。八成預包裝食品的生産日期“易除抹、易脫落”則說明，不少預包裝食品生産日期的标注并沒有達到“持久”的要求。

這個問題是小問題嗎？顯然不是。生産日期是食品成為産品的日期，它承載着食品保質期等重要信息。即便生産日期标注做到了相關規定中的“應使消費者購買時易于辨認和識讀”，但消費者在使用過期中，一不小心除抹掉了生産日期，或者生産日期自行脫落，又如何分辨食品是否過了保質期？筆者在生活中就常有這類困惑，比如一桶食用油、一袋面粉使用或放置一段時間後，突然發現沒生産日期了，又忘記了購買時間，是否過了保質期，隻能靠猜測。

需要指出的是，食品生産日期“易除抹”，給慣于篡改生産日期、售賣過期食品的不法商家提供了天賜良機。食品生産日期标注分為激光打印、噴碼打印、鋼印。對于噴碼印刷的生産日期，江蘇省消保委體驗人員拿酒精棉片輕輕一擦，就擦得幹幹淨淨；而簡易噴碼機在網上隻要幾十元就可買到。而标注于瓶蓋或塑料薄膜上的生産日期隻需輕輕一擰或手撕，就很容易更換——某電商平台出售的塑料瓶蓋、塑料封膜每個不足0.1元。

食品生産日期“易除抹”不是個小問題，關系到消費者的舌尖安全與生命健康，關系到市場秩序。這些年，對危害消費者健康、擾亂市場秩序的篡改食品生産日期行為，相關部門不斷打擊，為何打而不絕？原因多多，但恐怕也與生産日期“易除抹、易脫落”不無關系。“食品安全法”明确規定，禁止生産經營标注虛假生産日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑。然而,一個生産日期“易除抹、易脫落”的問題，就可将這條嚴規化為無形。

現在到了重視此問題的時候了。據報道，在最新修訂的《食品安全國家标準 預包裝食品标簽通則》（征求意見稿）中，有“應清晰、醒目、持久……不應與食品或其包裝物（容器）分離”之條款，江蘇省消保委建議增加“不易被除抹”的條文，為行政執法提供辦案依據。這當然是必要的。另外，還要倡導廠家盡可能采用激光打印、鋼印等标注生産日期，少用易除抹的噴碼打印，同時，盡量杜絕标注于瓶蓋或塑料薄膜上。要知道，生産日期不牢固，就有造假可能。

（原标題《生産日期“易除抹”不是個小問題》，原作者李秀榮。編輯逯海濤）

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