#頭條創作挑戰賽#

導讀：6種過去少人吃得“廉價魚”，如今花錢難買到了，你家鄉還有嗎？

不知道大家發現沒有，在近些年好些以前十分常見的魚類，如今都變得很少見，甚至有些都已經多年沒看到了。

而有些之前被人嫌棄無人吃的魚，現在卻搖身一變成為了“稀罕貨”，花錢也難買到了。這就真的應驗了一句老話“三十年河東，三十年河西”。

今天就和大家來說一說過去少人吃的6種廉價魚，但現在卻都是“一魚難求”了，你家鄉還有嗎？

土鲫魚就是野生的鲫魚，有些地方直接稱呼它為野生鲫魚，它是在自然水域中土生土長的一種古老的魚類，一般個頭不大，最大的也就是三四兩一條。

土鲫魚和我們目前市面上所見到的鲫魚不同，市面上售賣的都是良種鲫魚，它們是靠引進或雜交人工飼養的鲫魚，其具有生長快、個頭大的特點，基本都能長到幾斤重一條。

土鲫魚的生長速度十分緩慢，一般兩三年也就能長到二三兩重。這種魚個頭小不說，而且魚刺還特别多，概況起來就是一種刺多肉少的魚類。過去很多的水域中都有，去釣魚、捕魚的時候總是會抓到一些。

但是在當時很多人并不太愛吃土鲫魚，就是因為它的刺多肉少。但是在近些年土鲫魚的價格卻在不斷上漲，筆者這裡都已經要10多塊錢一斤了，在有些地方都超過20元一斤了。

在民間也叫它土鲮魚、鲮公、雪鲮、花鲮等，從“土鲮魚”這個名字就看得出來，它是我國土生土長的一種土著魚類。

土鲮魚是鯉科、鲮屬的一種淡水魚類，它長得像草魚，全身都有角質的鱗片，卻沒有牙齒。這種魚因為怕冷，低于7℃時即出現死亡，因此主要是分布在南方水溫較高的河流内。

土鲮魚的個頭也一般不大，普遍都是一斤左右一條，但在一些天然的水體中也能長到三四斤一條，個頭的還能長到七八斤。在過去土鲮魚非常多，南方很多水體中都有分布。

可是在後來自從引進來麥鲮、泰鲮以後，它們因為具有更強的适應能力和繁殖能力，所以大量繁殖，擠占了土鲮魚的生存空間，所以現在很多河流都有泰鲮、麥鲮，而土鲮卻少見了。

桃花魚是對馬口魚的一種俗稱。因為這種魚在繁殖的季節，魚腹部有着紅藍相間的花紋，而它們又會在水中成群的遊動、追逐，這樣看起來就像是掉落在水中的桃花，因此得名“桃花魚”。

桃花魚在我國南北方都有分布，這種魚個頭一般不大，一般在10厘米長，也有20厘米長的。而在水中遊動的速度非常迅速，垂釣起來也是有點麻煩的。

在以前因為桃花魚很多，而它個頭小魚刺也多，所以并不怎麼招人喜歡，好些人釣到、捕撈到以後都是拿來喂貓狗了。而如今桃花魚卻成為了“魚中貴族”，一斤都要賣到五六十元了。

團魚是我家鄉的一種叫法，它也叫甲魚，簡稱為鼈，民間也俗稱它為“王八”，它是鼈科鼈屬的動物。

在筆者的家鄉這邊，以前視團魚為一種晦氣的魚。在池塘、河邊，或者是水稻田附近的水果裡見到、撿到了，甚至還會把它一腳踢到河裡面去，就是因為民間認為見到這種魚會倒黴。

其實這是一種“善意的謊言”，也是因為過去很多人相信這種說法，很少去抓團魚來吃，所以過去野生的團魚較多，野外有水的環境經常能遇到。

但是在近些年野生甲魚在很多地方快要絕迹了，目前市場上的團魚都是人工養殖的了，可依然價格不便宜。

這個不用筆者介紹，在過去農村有水的地方基本都有泥鳅。記得在小時候，去到田裡幹活了，總是能抓到不少泥鳅。但當時很多人對泥鳅卻并不是太喜歡，有些甚至拿它來喂雞、喂貓狗了。

可能也和當時的泥鳅多，并且生活條件不太好有關。因為以前農村的環境好，各種大小魚都非常多，而泥鳅是愛生活在淤泥中的小魚，烹饪的時候連内髒也不用去掉，所以有些人認為這種魚髒，甯願吃鯉魚、鲢魚等，也不願意吃泥鳅。

可是在近些年泥鳅卻成為了一種經濟魚類，在很多地方都有人養殖。這些養殖的泥鳅又大又肥，在市場上都能賣到幾十塊錢一斤。實際上泥鳅的營養價值很高，吃起來也非常鮮美，還有着“水中人參”的美稱。

财魚是一種長得有點吓人的魚類，它像蛇又像魚，因此在有些地方也叫它蛇魚、蛇頭魚，而它的大名叫黑魚，廣東地區愛稱呼其為“生魚”。

财魚是一種較為兇猛的魚類，它主要是捕食其他的魚類，因而也被漁民視為害魚。這種魚且有着很強的生命力，就算離水很長一段時間也不會死亡。

過去很多地方都是不吃财魚的，就是因為在民間也叫它為“孝魚”，而也是因為很少人吃，所以之前的售價一直不高。

民間的說法是當财魚孵化出魚寶寶以後，眼睛會短時間失明，從而找不到食物吃。而魚寶寶則會自己遊到魚媽媽的嘴巴附近被它吃掉。

但實際上這是一種誤解，财魚孵化後并不會失明，更不會吃魚寶寶，而它們遊到魚媽媽的嘴巴裡也是一種躲避被天敵吃掉。

如今野生的财魚也非常少見了，市場上售賣的也是養殖的。這種魚的刺少肉多，最時候做酸菜魚、火鍋吃了，關鍵營養價值還很高。

以上這六種魚類，在過去都是很少人吃得“廉價魚”，可如今卻因為各種原因都成為了稀罕貨，如果想吃野生的則花錢也未必買得到。

各位粉絲朋友們，你們吃過幾種呢？在你的家鄉它們還有嗎？歡迎大家留言讨論！

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